現(xiàn)在市面上的油炸機(jī)很多都采用了油水混合技術(shù)，對(duì)傳統(tǒng)油炸模式進(jìn)行了改善。小型麻花油炸流水線(xiàn)油水混合模式就是將油跟水以一定比例混在一起，由于水跟油兩者密度不同，兩者在一起時(shí)油在上層，水在下層。當(dāng)麻花在油炸時(shí)，產(chǎn)生的廢渣會(huì)沉到水底，但廢渣中的油又會(huì)因?yàn)槊芏刃《匦赂≈辽蠈印?/font>

這一設(shè)計(jì)提高了油的重復(fù)利用率，極大地減少了油的浪費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)成本。另外，此設(shè)計(jì)還使得油和廢渣能夠有效分離，提高了油的干凈度，保證麻花的質(zhì)量。小型麻花油炸流水線(xiàn)裝有先機(jī)的加熱系統(tǒng)和溫度控制系統(tǒng)，全程均勻加熱，減少因溫度不均勻而造成麻花過(guò)軟或過(guò)焦的情況，進(jìn)一步保證成品質(zhì)量均勻。

1、油炸食品：麻花（直徑約為8-10mm，長(zhǎng)度為120-150mm）

2、小型麻花油炸流水線(xiàn)加熱方式：導(dǎo)熱油爐加熱，功率30萬(wàn)大卡。

3、小麻花油炸成套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備外形尺寸：6500*1200*2200，網(wǎng)帶寬度800mm

4、小型麻花油炸流水線(xiàn)油炸時(shí)間：3-10分鐘（一般油炸時(shí)間為6分鐘）

5、網(wǎng)帶支架厚度：3㎜不銹鋼方管，內(nèi)膽厚度：3㎜，外殼厚度1㎜。設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼。

6、網(wǎng)帶為上下雙網(wǎng)帶，網(wǎng)帶上面的串桿為30mm（標(biāo)準(zhǔn)為31.75）一根，網(wǎng)帶的串桿之間要有弧度，確保麻花不會(huì)在網(wǎng)帶上滾動(dòng)；上下雙網(wǎng)帶的結(jié)構(gòu)，防止麻花油炸過(guò)程中變形。

8、提升系統(tǒng)一套，電機(jī)功率為0.75千瓦，方便客戶(hù)清洗設(shè)備內(nèi)部。

9、小麻花油炸成套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備出料處加風(fēng)機(jī)一臺(tái)，食品炸制完畢后可以進(jìn)行風(fēng)吹瀝油和冷卻的作用，電機(jī)功率為0.55kw；出口處要保證網(wǎng)帶上的油不要瀝出來(lái)，增加一個(gè)弧形回油系統(tǒng)。

10、小型麻花油炸流水線(xiàn)采用數(shù)字顯示工作溫度，微型電腦控制系統(tǒng)。

11、純油過(guò)濾型，加過(guò)濾系統(tǒng)一套，可實(shí)現(xiàn)邊油炸邊過(guò)濾，過(guò)濾殘?jiān)菑脑O(shè)備底部把殘?jiān)槌龊筮M(jìn)入過(guò)濾系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)過(guò)濾。

此外，小型麻花油炸流水線(xiàn)還裝有油煙凈化系統(tǒng)，能夠及時(shí)凈化油炸時(shí)產(chǎn)生的油煙，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，減少對(duì)操作工人的身體傷害。