蒸饅頭很掙錢嗎？

    感覺(jué)蒸饅頭很掙錢，但是又不想太累，有的人常常會(huì)問(wèn)想買個(gè)饅頭機(jī)，但是不知道利潤(rùn)有多大，饅頭量大但利薄，需要跑量的，一天如果只賣個(gè)幾百個(gè)，勸你還是算了吧。

    一個(gè)饅頭比如賣0.5元，就算毛利率有40%，一個(gè)才有毛利0.2元。一天賣1000個(gè)才能賺得總毛利200元，這個(gè)賬是一個(gè)參考值，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平有所變化，能不能賺到錢，有幾點(diǎn)你要考慮。

    1、你的市場(chǎng)能達(dá)到多少個(gè)？這個(gè)要看客人的銷售水平，有的采用和商店聯(lián)營(yíng)給超市送貨等，比如你想我做一千個(gè)一天，但沒(méi)有這么大的市場(chǎng)，做了也沒(méi)用。況且，你那里已有兩家，不是一家獨(dú)大，這樣就有了競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)之下必然會(huì)降低單個(gè)饅頭的利潤(rùn)。

    2、你的產(chǎn)能會(huì)有多大？人員跟得上機(jī)器設(shè)備有沒(méi)有也就是饅頭店一般手工制作，你一家人齊上陣能做幾個(gè)，你的店能有幾個(gè)蒸籠，總產(chǎn)出可能可以達(dá)多少現(xiàn)在是機(jī)械化的社會(huì)，現(xiàn)代化宜居都進(jìn)入農(nóng)村了？

    3、做生意一般是做熟客，維持好老客戶的關(guān)系也是非常重要也就是常說(shuō)的80%的利潤(rùn)來(lái)自于20%的人。在原有兩家店的市場(chǎng)下做生意，要做好持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。另外口味一定要好，面粉一定要好。

    4、投入、產(chǎn)出、風(fēng)險(xiǎn)是成正比的關(guān)系，小本生意圖安穩(wěn)，圖不得大利。賺的是辛苦錢，生意再小也要細(xì)思量。

山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司與您分享蒸饅頭的小技巧。

      有很多人反應(yīng)自己蒸的饅頭總是不滿意，不好吃。下面跟大家分享下原因：

1、饅頭過(guò)于膨脹蓬松成品松塌成型不好：

2、醒發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可縮短醒發(fā)時(shí)間，或加些未發(fā)酵的面團(tuán)進(jìn)去。

3、酵母用量太大，可適當(dāng)降低酵母的使用量。

4、面團(tuán)太濕，和面時(shí)加水過(guò)多，可見(jiàn)減少水的用量。

      使用銀鶴MG70/2型饅頭機(jī)，教您如何蒸饅頭，饅頭不但好吃好賣，而且效率高，速度快。

蒸饅頭小竅門：

      發(fā)面的溫度：發(fā)面最適宜的溫度是27-30度。面團(tuán)在這個(gè)溫度下，2-3小時(shí)便可發(fā)酵功。為了達(dá)到這個(gè)溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整：夏季用冷水；冬季可用溫水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。

山東銀鶴與您分享在使用MG70/2圓型饅頭機(jī)前需要注意什么

山東銀鶴與您分享在使用MG70/2圓型饅頭機(jī)前需要注意什么

       山東銀鶴食品機(jī)械設(shè)備有限公司已從事食品機(jī)械研究21年，技術(shù)先進(jìn)，公司實(shí)力雄厚。MG70/2圓型饅頭機(jī)是公司新一產(chǎn)品，商私兩用設(shè)備。生產(chǎn)效率高，饅頭成型快，口感好。廣大客戶在使用機(jī)器前需仔細(xì)檢查面斗和送面筒內(nèi)有無(wú)鐵器、硬物。如有異物，取出后方可啟動(dòng)機(jī)器。機(jī)器工作時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入面斗或其它傳動(dòng)部位，切勿用鐵器等捅面斗內(nèi)的面團(tuán)。