鹽水注射機在食品業(yè)發(fā)揮重要作用。

鹽水注射機的作用是將制造的鹽水溶液機械打針到質料肉中，使鹽水溶液在質料肉內部均勻分布，從根本上杜絕了人工打針不均勻和出產率低的表象，為縮短質料肉的腌制時刻和確保制成品的色澤均勻共同打下了杰出的根底。變成這些年隨著科學技術的不斷進步，作為聯(lián)系國計民生的食品職業(yè)取得了飛速的開展，商品也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。它是一種工業(yè)腌制肉塊的出產設備，運用鹽水注射機加工的肉塊可以使肉質嫩化松軟，進步腌制肉品的品嘗和質量。

鹽水注射機的技術流程是如何的?

輸送帶股動肉食塊向前移動，打針針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，打針針刺入肉塊并接連注水，直到到達設定的時刻，當打針針返回到行程中點時，鹽水注射機供肉輸送帶開端向前移動，股動肉塊運動，循環(huán)往復。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！

鹽水注射機的工藝特點有哪些？

鹽水注射機采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。鹽水注射機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到優(yōu)質的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

鹽水注射機是我們經常能夠使用到的產品，不同的鹽水注射機的工藝不同，其特點和性能也不同，隨著我們的產品工藝不同，鹽水注射機在我們的生活中的應用也不同。