真空袋作用

  真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。特性：防潮、耐溫、遮光、保香、強(qiáng)韌 適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。透明度好、柔韌性強(qiáng)、密封度佳、耐油、保香性能好。無毒無味，符合食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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高溫蒸煮袋透明、無毒、無味、做工精細(xì)，透明度高的食品級(jí)包裝真空袋。這種材料做作的袋子，能保持真空時(shí)間長，不漏氣，延長食品保質(zhì)期。該產(chǎn)品適合高溫保持滅菌法：滅菌溫度為121度，蒸氣壓力為0.14MPa,滅菌時(shí)間為20-30分鐘。實(shí)際上121度高溫下，4-5分鐘即可殺滅耐熱型芽孢，但考慮到包裝袋所需要的傳熱時(shí)間和產(chǎn)品本身介質(zhì)存在，滅菌時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長一些。采取高溫保持滅菌法可以全部可以生產(chǎn)的微生物，所獲得的產(chǎn)品是商業(yè)無菌的，不含致病菌，不含在正常儲(chǔ)存和配送條件下有繁殖能力的微生物。因此，其貯存和運(yùn)輸過程中不需要冷藏。

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121度高溫蒸煮袋 檢查各種復(fù)合用基材的表面張力，高溫蒸煮袋確保各基材的表面張力達(dá)到工藝要求。

2、在生產(chǎn)透明蒸煮袋時(shí)，放卷可用BOPET，BOPA作涂膠面，上膠量可控制在3.5g／㎡以上，CPP作第二放卷。如要BOPET／BOPP／CPP三層，可三層復(fù)好后再進(jìn)熟化室。在生產(chǎn)含鋁箔的蒸煮袋時(shí)，高溫蒸煮袋鋁箔一般放在第二放卷的位置，在復(fù)合第三層或第四層時(shí)，有鋁箔這一層還是放在第二放卷的位置，因?yàn)楹X箔這一層如放在放卷，走的路線長，通過導(dǎo)輥多，容易引起鋁箔起皺。復(fù)含鋁箔的蒸煮袋，上膠量要確保4.0g／㎡以上。

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