很多由于廚房空間小，餐飲經(jīng)營者想選擇煙罩式油煙凈化器，直接把凈化器和風機集成在煙罩中，這種方式的確是可行的，已經(jīng)有很多廠家開始生產(chǎn)銷售，但是這種產(chǎn)品到底好不好用，值不值得購買呢？

其實煙罩式油煙凈化器看似方便，簡潔，占用空間小，其實是有很多隱患的，由于油溫很高，風機和油煙凈化器都是集中在煙罩之內(nèi)，煙罩的溫度肯定搞，油煙凈化器采用的是高壓凈化，肯定會有一定的安全影響，

還有一個就是清洗和維護，過一段時候，凈化效率下降，不得不清洗，這個還要把煙罩拆下來，在取出油煙凈化器進行清洗1，總得來說，不僅影響廚房正常工作，而且工序繁瑣。

極板型油煙凈化器結(jié)構(gòu)

極板機型結(jié)構(gòu)油煙凈化器在油煙獲電和使得帶電油煙偏轉(zhuǎn)在同一時間和空間里面運行，再加上吸收帶電油煙顆粒的作用力和油煙運動的方向成九十度的直角。對于帶的油煙顆粒的軌跡是一個偏轉(zhuǎn)的過程。一旦油煙的運動速度過快將很難將油煙顆粒捕1捉到，所以對于油煙在機器里面的運動速度有很高的要求，一般在兩米每秒才能達到有效的處理效果，這樣就和廚房形成一個矛盾。因為只有風速在七米每秒的情況下面廚房才不會受到油煙抽不出去的煩惱。

環(huán)保蜂窩式油煙凈化器結(jié)構(gòu)

窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場方面吸附板的表面積是極板機型的兩倍以上，在電源功率上也要強大，吸收表面多，電源功率大使得吸附板對于帶電油煙的作用力大，所以在同等風速的情況下處理效果相對于極板機型要好多。

有客戶是曾使用過平板式油煙凈化器的，但因油煙凈化效果達不到國家排放標準，擾1民投訴現(xiàn)象嚴重，且該油煙凈化器使用壽命短容易損壞，后換用蜂窩式靜電油煙凈化器。在環(huán)保審評時，輕松通過環(huán)保局的審核，且減少產(chǎn)品使用后續(xù)帶來的問題，在使用過程獲得好評。