蒸饅頭很掙錢嗎？

    感覺蒸饅頭很掙錢，但是又不想太累，有的人常常會問想買個饅頭機(jī)，但是不知道利潤有多大，饅頭量大但利薄，需要跑量的，一天如果只賣個幾百個，勸你還是算了吧。

    一個饅頭比如賣0.5元，就算毛利率有40%，一個才有毛利0.2元。一天賣1000個才能賺得總毛利200元，這個賬是一個參考值，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平有所變化，能不能賺到錢，有幾點(diǎn)你要考慮。

    1、你的市場能達(dá)到多少個？這個要看客人的銷售水平，有的采用和商店聯(lián)營給超市送貨等，比如你想我做一千個一天，但沒有這么大的市場，做了也沒用。況且，你那里已有兩家，不是一家獨(dú)大，這樣就有了競爭，競爭之下必然會降低單個饅頭的利潤。

    2、你的產(chǎn)能會有多大？人員跟得上機(jī)器設(shè)備有沒有也就是饅頭店一般手工制作，你一家人齊上陣能做幾個，你的店能有幾個蒸籠，總產(chǎn)出可能可以達(dá)多少現(xiàn)在是機(jī)械化的社會，現(xiàn)代化宜居都進(jìn)入農(nóng)村了？

    3、做生意一般是做熟客，維持好老客戶的關(guān)系也是非常重要也就是常說的80%的利潤來自于20%的人。在原有兩家店的市場下做生意，要做好持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。另外口味一定要好，面粉一定要好。

    4、投入、產(chǎn)出、風(fēng)險是成正比的關(guān)系，小本生意圖安穩(wěn)，圖不得大利。賺的是辛苦錢，生意再小也要細(xì)思量。

    開花饅頭的制作方法：

    在北方氣溫和濕度都比較低，在山西、內(nèi)蒙、東北地區(qū)以前醒發(fā)饅頭都是放在火炕上，饅頭下面溫度高，饅頭表面溫度低而且也比較干燥，饅頭表面會干燥收緊，放到籠屜蒸熟的時候就會開裂，做開花饅頭都是用老面加堿的方法，一般堿的比例要比平常稍微多一些，用饅頭機(jī)做出來的饅頭都會有一個肚臍，平常蒸饅頭都會把肚臍朝下，做開花饅頭要把肚臍朝上便于開花，現(xiàn)在多數(shù)都沒有火炕，可以用我們的木質(zhì)發(fā)酵盒醒發(fā)饅頭，單個擺開，上面不要蓋東西，這些是饅頭自然開花的做法，現(xiàn)在也有用人為的方法做開花饅頭，就是在饅頭成型后，用刀在饅頭上劃一個十字口，蒸熟后也會開花，就是效果和自然的不太一樣。

    以上屬于最基本的饅頭制作方法，僅供參考。如果你是做饅頭的老手，你完全可以按你自己成熟的方法制作。

                                             解讀銀鶴饅頭機(jī)的四個優(yōu)點(diǎn)

   饅頭是北方人每天必不可少的食物，而隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，在家里邊蒸饅頭已經(jīng)不再符合人們的生活習(xí)慣，大多人都選在到商場或者饅頭店里購買饅頭，這就是當(dāng)前饅頭需求不斷增大的原因，而在食品加工企業(yè)或者饅頭店手工做饅頭已經(jīng)滿足不了人們的需求，所以饅頭機(jī)的出現(xiàn)不僅滿足了市場對饅頭的需求，同時也給食品加工企業(yè)或者饅頭店帶來了很大的方便。下面銀鶴機(jī)械小編就簡單介紹下銀鶴饅頭機(jī)所具有的四個優(yōu)點(diǎn)。

   首先，銀鶴饅頭機(jī)對于面粉的質(zhì)量要求并不是很高，對于發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等都能夠操作，適合于各種不同的工作場所。

   再者，銀鶴饅頭機(jī)的各個部件都是采用國外進(jìn)口的不銹鋼材料制作而成的，外表看起來美觀大氣，而且干凈衛(wèi)生，完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

   還有銀鶴饅頭機(jī)結(jié)構(gòu)合理，所以成型、進(jìn)面以及控制面板都是由獨(dú)立的電機(jī)來帶動的，因此在生產(chǎn)的過程中銀鶴饅頭機(jī)不容易發(fā)生連帶故障，維修起來也方便快捷，不會影響?zhàn)z頭的正常生產(chǎn)。

   最后就是購買銀鶴饅頭機(jī)，銀鶴機(jī)械將免費(fèi)提供上門培訓(xùn)，調(diào)試以及安裝等，對機(jī)器保修時間長。

    銀鶴食品機(jī)械是山東省一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械廠家，主要產(chǎn)品有饅頭機(jī)、和面機(jī)、揉面機(jī)、蒸房、蒸汽機(jī)、蒸柜等食品相關(guān)機(jī)械。米格機(jī)械歡迎新老客戶來公司實(shí)地考察參觀以及選購產(chǎn)品。