廚司令獨創(chuàng)秘制醬料讓傳統(tǒng)小面更加麻味有勁、椒香出色。火候的掌握、調(diào)配的手藝、面食的軟硬、口味的輕重、湯料的清濁……全面講解，公司毫無保留傳授技術(shù)，學(xué)員全天候?qū)嵺`操作，保證每一位學(xué)員都學(xué)到正宗的重慶小面技術(shù)！

“重慶小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為最佳，也可用掛面，以細(xì)面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料...”

以上為培訓(xùn)課程的一部分，通過廚司令小面系統(tǒng)性培訓(xùn)，更能讓大家理解重慶小面的魅力所在。下面是廚司令小面培訓(xùn)大綱，相信能夠讓大家能夠親身體會到我們?yōu)榇蠹姨峁┑膬?yōu)質(zhì)小面培訓(xùn)課程，確保培訓(xùn)的實用性。

通過以上培訓(xùn)課程，讓你能輕松快速學(xué)會以下小面制作：

重慶麻辣小面系列,泡椒風(fēng)味面系列,酸菜面系列,紅燒風(fēng)味面系列,滋補風(fēng)味面系列等.

注：目前參加小面培訓(xùn)的學(xué)員，可以免費學(xué)習(xí)價值3800元鹵菜、涼面、酸辣粉、老麻抄手培訓(xùn)、四川泡菜、涼菜（川北涼粉、口水雞、夫妻肺片等）、炒飯，蓋飯等。機(jī)會難得，趕緊報名吧！