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所以，只有抓好每個(gè)環(huán)節(jié)，保質(zhì)保量的出來合格成品，才能賺到這幾分錢。工資年年遞增，臟活、累活都不想干，用工確實(shí)困難。我們?cè)O(shè)計(jì)生產(chǎn)出機(jī)器后，勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低。原來一天的活，現(xiàn)在用不了半天，而且干凈衛(wèi)生，工人省力，工人更安心工作。

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烤鴨蛋清在腌制中的變化：

蛋清的粘度將會(huì)在整個(gè)腌制期間逐漸降低。維持蛋白質(zhì)特殊構(gòu)象的次級(jí)鍵和配位鍵等將會(huì)隨著的滲入受到破壞，蛋白質(zhì)分子的剛性結(jié)構(gòu)變成柔性分子的松散結(jié)構(gòu)。

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姜汁松花蛋的做法

                   松花蛋吃起來香噴噴的，不過缺點(diǎn)就是不能多吃，畢竟松花蛋在制作的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生少量的鉛，對(duì)人體有害。但是搭配姜汁一起烹調(diào)，卻不失為一種好吃法。

姜汁松花蛋的做法

主料：松花蛋適量

調(diào)料：蔥段適量、生姜適量、醋適量、蠔油適量、味極鮮適量、鹽適量、味精適量、香油適量

做法：

1、生姜先洗凈去皮，用大把菜刀的刀背拍破，然后剁碎。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入姜末，倒入適量的醋浸泡。

3、皮蛋去掉外皮后，切成小塊備用。

4、姜浸泡好之后撈出來，往小碗中放入蔥段，加入蠔油、味極鮮、鹽以及味精，攪拌均勻，如果喜歡香油的小伙伴可以在此時(shí)加入一點(diǎn)香油哦。

5、將攪拌好的姜蔥汁，澆在切好的皮蛋上面就可以了。