青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司
主營產(chǎn)品: 灌裝機械
不銹鋼果酒過濾機-小型果酒過濾機報價-惠聯(lián)灌裝機械
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¥11700.00
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州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)白酒灌裝機、葡萄酒灌裝機、定量灌裝機,酒水灌裝機、醬油醋灌裝機、白酒灌裝生產(chǎn)線、油類灌裝機、粘稠類液體灌裝機、桶裝水灌裝機、水處理設(shè)備、洗瓶機、全自動洗瓶機、刷瓶機,醬油醋過濾機,酒類過濾機、烘干機、封口機的廠家
白酒過濾機,它的發(fā)展是和白酒的發(fā)展息息相關(guān)的,作為白酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),白酒過濾機的發(fā)展也經(jīng)歷了一系列的演變過程。自1949年以來,我國白酒過濾機的發(fā)展大約經(jīng)歷了以下幾個過程:
一個階段:1949年初期,這個時候,白酒主要是散裝的,很少有瓶裝,所以過濾設(shè)備比較簡單,主要是用沙、石、棉布等過濾材料來過濾。
第二節(jié)階段:1960年,這個時候,瓶裝酒已開始生產(chǎn),過濾器材主要以沙棒過濾,它非常適合高濃度白酒過濾,到1970年,低濃度白酒開始大量生產(chǎn),但是低濃度酒非常容易渾濁,因此對過濾機的吸附功能要求進步一加,開始使用的是硅藻土過濾機,對低濃度酒過濾兩邊,基本兩遍,基本上能接觸了渾濁問題,但是低溫條件下還是容易失光渾濁。
第三階段:專門的白酒過濾機,采用膜片過濾材料配套過濾機,它能夠滿足低濃度白酒失光渾濁問題而且體積小,費用低。被廣泛應(yīng)用于多白酒企業(yè)
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錯流膜過濾機是一種孔徑規(guī)格一致,額定孔徑范圍為微米的微孔過濾膜。在膜的一側(cè)施以適當壓力,就能篩出小于孔徑的溶質(zhì)分子,以分離分子量大于500道爾頓、粒徑大于2~20納米的顆粒。
葡萄酒、果酒,配制酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在,傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì),所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀,冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用,這些雜質(zhì)會再次聚合,形成二次沉淀。適合過濾各種酒類果汁。錯流膜過濾機可解決這些問題,濾后酒久置不會產(chǎn)生沉淀,口感更柔和,低溫不會產(chǎn)生渾濁。;
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膜過濾器錯流膜黃酒、米酒、配制酒、果酒過濾機提高黃酒非生物穩(wěn)定性的原理就是選擇合適的過濾孔徑,錯流膜是一種孔徑規(guī)格一致,額定孔徑范圍為0.001-0.02微米的微孔過濾膜。在膜的一側(cè)施以適當壓力,就能篩出小于孔徑的溶質(zhì)分子,以分離分子量大于500道爾頓、粒徑大于2~20納米的顆粒。直接濾去黃酒中影響其非生物穩(wěn)定性的部分大分子蛋白質(zhì)及焦糖色,也就是濾去產(chǎn)生沉淀膠團的凝聚核,使黃酒成為比較均勻而穩(wěn)定的溶膠體系,不易產(chǎn)生沉淀。采用該工藝濾后的酒樣在冰箱中冷藏,其冷穩(wěn)定性顯著提升,同時產(chǎn)品在貨架期中沉淀產(chǎn)生時間得到明顯延緩,即使長時間后沉淀產(chǎn)生,其量也極輕微,不會影響到產(chǎn)品在市場的銷售。