柴火灶在很多地方都特別的普遍，尤其像有些游客去外面玩，很多都喜歡在外面做飯吃，這樣搭建柴火灶做飯吃，吃的不僅是飯，更是一種情懷。那么在戶外搭建柴火灶有什么原理和益處呢？下面柴火灶廠家就帶您簡單的了解一下。

  首要原理是：運用木材干餾發(fā)生的可燃性氣體，遇到預先經過內外路壁空地加熱的空氣，進行二次焚燒，所以燃料焚燒充分，產熱巨大。

  一、成本低：材料鐵皮罐是從廢品收購站收的，關于自家有油漆罐、奶粉罐之類的就不花錢了。燃料順手可得，鉛筆粗以上的單調木材均可，漢中區(qū)域實踐證明枯松、杉、柏枝好，楊、櫟、槐、竹等次之，泡桐木最次。地上拾得一般較濕潤，樹上采的枯枝很單調，引證國外一個驢友的名言：“在戶外，你總能找到干柴?！?/span>

  第二、環(huán)保：不需求象油爐、氣爐那樣開掘石油，不發(fā)生廢物，不發(fā)生有害氣體，需求木柴量少得驚人，環(huán)境損壞為零?；鹆Υ蠓贌憷恍璋盐樟思记?，一點就燃。燒開3L水只需10分鐘，初步生火有點煙，待火旺根柢沒有煙。

  第三、便攜功用：重量輕，約300g，體積小，能夠很便利的塞進鍋里。便攜性不比氣爐、油爐差多少。爐子里邊還能夠塞一些馬鈴薯、打火機、小餐具之類的，恰當節(jié)約空間的。

最后，尋找和撿拾枯樹枝，聽著木柴噼啪作響，聞著淡淡的炊煙，運用簡易柴火灶帶來的與大自然挨近的感覺是其它戶外爐具所無法比擬的。

   走在大街小巷到處都是飯館，有火鍋店、小炒店、蒸菜店，但是其中火爆的就是柴火灶飯館，那么喜歡的商家就有很多疑問了，柴火灶廠家哪家比較好呢，哪里有的賣勒，首先最重視的當然就是質量了，其次才是價格。

  其實現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)的人許多，主要是需要抓住商家，現(xiàn)在人們?yōu)槭裁催@么熱愛柴火灶的美食呢，我簡單總結出了幾點：

  1、回想小時候的那種滋味-媽媽的滋味。

  2、柴火灶做出的食品真的很甘旨(當然，這個就需要您親身去品嘗了);

  3、人們喜歡無污染的農家甘旨;

  4、離家的人難免思鄉(xiāng)，顯著的特征是想念家園的飯。這就給吃喝賦予了一層崇高和浪漫的含義。每個人都忠誠于童年的味覺，母親的菜譜雖然簡樸無華，卻能奠定人終身的品嘗。那么看了這么多，您是屬于哪一種呢?

關于每個游子來說，媽媽的菜都是好吃的菜，媽媽的菜的滋味就是家的滋味。有時吃一口媽媽的菜，我會熱淚盈眶。想來這就是柴火灶越來越受到喜歡的原因之一吧!

  農家樂柴火灶為什么會更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是舊時的記憶。 “柴火燒出來的東西就是非常好吃，蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋、攤的餅，有一種特殊的口感，這是煤氣灶燒不出來的味道?！币虼耍苣┗蛘咂渌偶贂r間約上親朋好友開車去鄉(xiāng)下，農家樂柴火灶燒出的美食。自己動手烹飪出地道的柴火灶美食，除了海鮮，其他食材通常也是向當?shù)剞r戶提供，蔬菜、土雞、土豬肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，飼料雞，飼料豬好不止一點點。

  現(xiàn)在農村柴火灶烹飪，并沒有古時候那般講究，但這并不妨礙一群人追尋曾經的味道。 除了柴火灶燒出來的味道，還有一群人想要找回燒著土柴火灶，拉著風箱，聞著飯菜香，聽著大鍋里菜熟的滋滋聲音的體驗。 正是這股子懷舊情結，讓不少農家樂從中發(fā)現(xiàn)了商機，推出柴火土灶供市民烹飪。