諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：蔬清洗流水線(xiàn)，洗袋風(fēng)干流水線(xiàn)，巴氏殺菌機(jī)，洗筐機(jī)，風(fēng)干機(jī)
漂燙殺青機(jī)廠(chǎng)家

旭鑫機(jī)械漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，輸送式漂燙機(jī)有蒸汽加熱、電加熱等加熱方式。帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作。該機(jī)具有殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青。蔬菜漂燙機(jī)

蔬菜漂燙機(jī)所需設(shè)備

蔬菜漂燙機(jī)速凍蔬菜加工所需設(shè)備，漂燙機(jī)用于果蔬、海產(chǎn)品 、肉類(lèi)。蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。其中速凍蔬菜加工也不可少的漂燙處理，無(wú)論是根莖類(lèi)蔬菜以及葉菜類(lèi)蔬菜漂燙處理都是一步重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前，用60—75℃的熱水進(jìn)行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達(dá)到葉綠素的沸點(diǎn)時(shí)，葉綠素容易被氧化，以60—85℃熱水燙漂后，可除蔬菜組織中的氧氣，即使是高溫處理，由于其氧化的機(jī)會(huì)減少，所以仍能保持其鮮綠色。蔬菜漂燙機(jī)

蔬菜蒸煮漂燙機(jī)如何調(diào)試

【設(shè)備調(diào)試】：

（1）設(shè)備就緒后將50Hz三相四線(xiàn)制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開(kāi)關(guān)，接好接地線(xiàn)。

（2）根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。

（3）設(shè)定漂燙食品溫度。

（4）啟動(dòng)輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。蔬菜漂燙機(jī)