高壓滅菌器跟常壓滅菌器比較：

高壓蒸汽滅菌器是一個(gè)可密閉的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸點(diǎn)隨著壓力的增加而提高，因而加強(qiáng)了蒸汽的穿透力，可以在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到滅菌的效果。理論上講木屑、棉殼等固體培養(yǎng)基的滅菌須121℃（1.2～1.5公斤/平方厘米）下維持1.5～2.5小時(shí)。

而常壓蒸汽滅菌由于滅菌設(shè)備不密封，滅菌效果不如高壓滅菌迅速，所需時(shí)間也要多得多。一般常壓蒸汽滅菌先用大火使水溫升至沸點(diǎn)，維持10～12小時(shí)，至結(jié)束時(shí)再用旺火燒1小時(shí)，然后慢慢冷卻，才能提高滅菌效果。

食用菌滅菌器對(duì)菌包菌棒的包裝要求：

塑料袋的選擇不同

常壓蒸汽滅菌一般選用聚乙烯薄膜，而高壓蒸汽滅菌應(yīng)選用聚bing烯薄膜，厚度為5～6絲，過薄，耐壓和耐熱能力低，會(huì)影響成品率。聚乙烯薄膜不耐高壓，在1.2公斤/平方厘米高壓下會(huì)融化，不能使用。所以，如果要選用食用菌滅菌器來對(duì)菌包進(jìn)行滅菌就必須選擇合適的耐高溫耐高壓的包裝袋。市面上有很多，也很容易買得到。

食用菌滅菌器哪家生產(chǎn)的好？

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