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性能是考驗涼皮機(jī)綜合特性重要方面，性能決定了涼皮機(jī)的主要特性，性能好的涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)合理，各個部件之間相互連接緊扣，各部分的運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試到好，特別對于涼皮機(jī)內(nèi)部來說，主軸的運(yùn)轉(zhuǎn)以及軸承之間的相互作用以及摩擦損耗都做到好，性能其實在某方面的意義將決定了涼皮機(jī)的穩(wěn)定性。公司創(chuàng)建伊始至今始終遵循高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高科技的原則發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)成長為全國商用廚房設(shè)備行業(yè)首屈一指的科技型企業(yè)。

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涼皮需求市場很大，機(jī)器代替手工已成必然趨勢，因此涼皮機(jī)必定會在未來的食品中唱主角，未來的涼皮機(jī)生產(chǎn)出的涼皮也定會在涼皮質(zhì)量、口感上更勝一籌，除此之外，還會在安全綠色食品的國家強(qiáng)力號召中首當(dāng)其沖，涼皮機(jī)的發(fā)展也必定是前途光明、勢不可擋的。鑫玖鼎王廚業(yè)所生產(chǎn)的涼皮蒸箱的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計嚴(yán)密生產(chǎn)，請放心選購。

1、采用溫度蒸熟和低溫烘干，粉皮具有耐煮達(dá)30分鐘、耐泡達(dá)8小時以上，不斷、不粘、不連、不回生、不渾腸之特點，口感始終柔軟筋爽，健脾開胃；

2、多功能（一機(jī)多用），利用本機(jī)可生產(chǎn)系列的產(chǎn)品，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)增長幅面：（一）、制作新型機(jī)制方粉條和粉皮絲：其口感筋韌滑爽，外觀平整透亮，是傳統(tǒng)粉絲粉條的升級換代產(chǎn)品；（二）、蔬菜五谷面：以小麥、高粱、小米、綠豆、大豆等五谷雜糧配適當(dāng)蔬菜汁制成蔬菜五谷面，適合現(xiàn)代化生活提高的膳食要求，前景廣闊；（三）、方便米粉（沙河粉）；以大米為原料制成方便米粉。新型粉皮機(jī)專用于紅薯,馬鈴薯,木薯粉皮機(jī)械化加工。