諸城市圣地食品包裝機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
諸城圣地食品機械-肉類斬拌機-斬拌機產(chǎn)量好
價格
訂貨量(臺)
¥34500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市圣地食品包裝機械廠
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
斬拌機功能
斬拌機是肉質品加工中被廣泛使用的一種機器,斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、bing片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類(腸類)產(chǎn)品加工中,斬拌起著極為重要的作用。同時也是中央廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
斬拌機刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬切效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。
{精}
斬拌機結構原理
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
變頻型選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,其噪聲小、效率高、節(jié)能顯著。
{精}
斬拌機的購機技巧
1、首先,購買斬拌機,不能單純追求低價格,我們更加注重的是斬拌機的質量和性能,因為我們購買機器,是回來幫助我們工作,降低成本的,如果購買到劣質的斬拌機,不但不能幫助我們工作,而且還浪費時間和精力,所以要避免因小失大;
2、斬拌機作為食品行業(yè)必不可少的設備之一,所以,在購買斬拌機的時候,一定要選擇有實力的設備廠家采購,也許市面上流露多種品牌的斬拌機,很多消費者在選購斬拌機方面有些許迷茫,但是對于產(chǎn)品質量不容怠慢,確保成品擁有美味的口感以及優(yōu)美的外觀,另外,擁有一支專業(yè)的售后服務團隊,讓您更加放心;
3、最后,買機器,一定要實地考察,最起碼這樣可以互相了解對方,帶料試機,就能很直觀的看到產(chǎn)品效果,以后在生產(chǎn)的過程中的注意事項以及操作技巧我們了如指掌。
{精}