巨峰是一種很常見的葡萄品種，這種葡萄苗木原產(chǎn)地是日本，約1959引入我國。至今已經(jīng)多數(shù)省區(qū)有較大面積的栽培。
巨峰葡萄果穗大，平均重300～430g，圓錐形，松散或中等緊密。果粒極大平均重9～12g，橢圓形，紫紅色，果粉中等厚；果皮厚；肉軟多汁的黃綠色，不肉囊，稍肯美洲種味，皮、種子均易分離；含可溶性固形物14%～16%，含酸量0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.3～1.8穗。副梢結(jié)實力強，由萌芽到果實充分成熟約需130～140天，為中熟品種。
如果對巨峰葡萄苗管理不當(dāng)，就會出現(xiàn)落花落果嚴(yán)重的現(xiàn)象，從而影響產(chǎn)量。