竹蓀又名竹笙、竹參，是世界上最珍貴的食用茵之一，被譽(yù)為'真茵皇后'，其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽的鮮湯汁，使味道愈見(jiàn)鮮美爽口，宜于燒，炒，扒，釀，燴，涮等各種烹飪方法。對(duì)防治高血壓，降低膽固醇，抗癌等方面效果顯著。竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被人們譽(yù)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀系古代南方官吏對(duì)皇帝的貢品，官商士紳的重大筵宴上亦鮮有可見(jiàn)，自古就列為“草八珍”之一

 竹蓀秋季生長(zhǎng)在潮濕竹林地，色彩艷麗、具有菌裙，分長(zhǎng)裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分布于中國(guó)的福建、江西、云南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地，其中以福建三明、福建將樂(lè)縣、南平以及云南昭通、貴州織金、四川長(zhǎng)寧縣最為聞名。

 

工藝流程：

1、烘干竹蓀先以低溫40度烘烤，半小時(shí)翻動(dòng)一次，以后溫度可慢慢升到50度，每隔互小時(shí)翻動(dòng)一次，約4小時(shí)后，溫度降至40度繼續(xù)烘約3小時(shí)，烘干后，取出涼20-30分鐘，待菌體變軟后，再分級(jí)進(jìn)行包裝。鮮竹蓀干燥率一般為26－28％。

2、經(jīng)過(guò)這樣處理的竹蓀含水量不會(huì)超過(guò)百分之十三，烘干后竹蓀呈乳白色，朵形完整，無(wú)異味和雜質(zhì)，儲(chǔ)存期能高達(dá)一年左右，食用時(shí)香味濃郁、鮮美。

3、竹蓀烘干機(jī)之所以能烘出優(yōu)質(zhì)竹蓀同，是因?yàn)闊岜弥裆p烘干機(jī)其實(shí)是一種空氣能熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)，整個(gè)系統(tǒng)分為空氣能熱泵烘干機(jī)，風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)，烘干房等。烘干機(jī)為熱泵，風(fēng)機(jī)為熱風(fēng)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，使之形成熱氣流，控制系統(tǒng)為溫度和濕度的控制裝置，烘干房為隔熱性能良好的房間，用于存放待烘干的物料。

  

工藝產(chǎn)品特點(diǎn)：        

1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.帶式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。

珠海市智烘節(jié)能有限公司，專注烘干十年，有這豐富的烘干機(jī)經(jīng)驗(yàn)，智烘牌熱泵烘干機(jī)廣泛用于中藥材烘干、臘肉臘腸烘干、化工產(chǎn)品烘干、農(nóng)副產(chǎn)品烘干、海產(chǎn)品紅、肉制品等物料烘干。