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肉串腌制入味滾揉機(jī)  諸城鼎信提供專用牛肉串羊肉串真空腌制入味滾揉機(jī)它可以使肉均勻的吸收腌制，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。肉串腌制入味滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

由于它的旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，肉串腌制入味滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

肉串腌制入味滾揉機(jī)  諸城鼎信提供專用牛肉串羊肉串真空腌制入味滾揉機(jī)它的種類很多，目前市場(chǎng)上的肉串腌制入味滾揉機(jī)型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的機(jī)器。

每種型號(hào)的加工量是多少呢?下面按照300L型舉例示范規(guī)格:

300L(升)1升=1公斤，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照它300L的70%容積算300LX 70%=210公斤

我廠生產(chǎn)的肉串腌制入味滾揉機(jī)  諸城鼎信提供專用牛肉串羊肉串真空腌制入味滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。肉串腌制入味滾揉機(jī)  諸城鼎信提供專用牛肉串羊肉串真空腌制入味滾揉機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖使用。