我國是一個雞鴨產(chǎn)品的消費(fèi)大國，加工麻辣鴨脖的、休閑鴨舌的、鹽水鴨、板鴨的，炸雞，烤雞的，一道關(guān)鍵的工序就是腌制泡腌。傳統(tǒng)方法已經(jīng)不實用，也不衛(wèi)生。所以現(xiàn)在腌制泡腌基本都是用真空滾揉機(jī)來完成的。川香雞柳滾揉機(jī)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。增加保水性，提高出品率。諸城鼎信小型雞柳雞排真空腌制入味滾揉機(jī)價格實惠 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定.

川香雞柳滾揉機(jī) 諸城鼎信小型雞柳雞排真空腌制入味滾揉機(jī)操作流程

裝料： 開啟川香雞柳滾揉機(jī)真空泵，使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真空泵，同時將料車放置在機(jī)器前部，將吸料管連接在機(jī)器上，另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。真空度設(shè)置：調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa?？绝嗠缌先胛稒C(jī)器啟動真空泵開始抽真空。全自動滾揉機(jī)自動保持真空度。

川香雞柳滾揉機(jī) 諸城鼎信小型雞柳雞排真空腌制入味滾揉機(jī)的滾揉機(jī)方式：

川香雞柳滾揉機(jī)電腦控制版面上的“滾停時間”可以設(shè)定所需的滾揉/停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵，前三個為滾揉時間， 川香雞柳滾揉機(jī)操作流程 后三個為間歇時間（S秒M分H小時）?！俺錃鈺r間”可以設(shè)定每次停歇時的充氣時間（S秒M分H小時）可以根據(jù)需要選定。

怎樣設(shè)定川香雞柳滾揉機(jī) 諸城鼎信小型雞柳雞排真空腌制入味滾揉機(jī)機(jī)器的滾揉時間：

控制板上的“運(yùn)行時間”用來設(shè)定機(jī)器的運(yùn)行時間。有三個時間單位（S秒M分H小時）可根據(jù)需要設(shè)定。

滾揉機(jī)運(yùn)行：將川香雞柳滾揉機(jī)電腦控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳 到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。

停止運(yùn)行：到達(dá)設(shè)定時間后，機(jī)器會自動停止運(yùn)行。若需中途 停止，只需將運(yùn)行旋鈕扳到“?！钡奈恢?/span>滾揉機(jī)器出料：先打開吸料閥充氣，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開滾筒蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料”即可。

清洗：川香雞柳滾揉機(jī)使用完關(guān)閉電源后，請及時清理真空滾揉機(jī)操作流程 滾筒，清洗時注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏，諸城鼎信食品機(jī)械有限公司設(shè)備一年保修！