竹筍-是一種中國餐桌上的佳肴，美味-香、脆，被贊為最‘理想的蔬菜’及‘素食佳品’，根據(jù)不同時節(jié)、種類、產(chǎn)地進行分類，按季節(jié)分為鞭筍、春筍、冬筍。按竹筍的品種分為麻竹筍、箭竹筍、毛竹筍、方竹筍、雷竹筍、紅殼筍、筆頭筍、龍須筍、鰻筍、籬笆筍、石筍、慈竹筍、綠竹筍、哺雞竹筍、桂竹筍、剛竹筍、毛金竹筍、苦竹筍、甜龍竹筍等80多種。

方竹筍主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物。在全世界僅產(chǎn)于原始生態(tài)自然保護區(qū)、貴州箐壩山、柏芷山、云南昭通等地。

烘干工藝流程：

1、提前預(yù)熱90分鐘：根據(jù)不同的環(huán)境溫度決定預(yù)熱的時間，主要是升溫要進行階梯式的漸進方法，預(yù)熱非常重要。溫度預(yù)熱設(shè)置為46℃，預(yù)熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預(yù)熱溫度過高容易使竹筍爆漿。

2、烘干+排濕模式300分鐘，溫度設(shè)定為45℃烘干，濕度設(shè)定50%，烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房內(nèi)相對濕度保持在68%。

3、烘干+排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕（排濕30分鐘，停5分鐘），烘干房相對濕度保持在50%，烘6個小時，此階段給竹筍定色，確保竹筍的顏色為金黃色。

4、烘干+排濕：溫度調(diào)到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。

5、

烘干完成：溫度調(diào)至

65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10

小時左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。

竹筍烘干機適用于各種竹筍的烘干，如：麻竹筍、筍塊、如毛竹筍、方竹筍、筍條、筍絲等，對于體型較小，水分含量少的竹筍烘干起來更快速，烘干過程中節(jié)能環(huán)保，高效，沒有污染，烘干過的竹筍等級高，選購一款新型的竹筍烘干機，在市場的應(yīng)用中可以發(fā)揮重要的作用，省錢，不愁天下雨，不愁沒地方曬干，做到快速烘干和保存，提高整體效益。

包裝入袋：烘干過的竹筍先經(jīng)過晾涼，將竹筍原有的熱量散發(fā)完至常溫后，根據(jù)竹筍個體的大小及細(xì)嫩程度進行分類，然后進行包裝儲存。

 

方竹筍熱泵烘干機可選功率為3P ,6P,10P等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進行不同型號的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計。熱泵烘干機，本質(zhì)是一~種空氣能高溫烘千機c 烘千機是-一種環(huán)保節(jié)能型烘千設(shè)備，烘千過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘千物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘千過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機組會自動停機，以達(dá)到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，*特點體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能20%~30%，并且在烘千過程中機組會產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。