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槽子糕機器出廠時,每臺機器經(jīng)過多次實驗,調(diào)試,上下火的溫度和槽子糕的口感,和機器的運行正常后方可裝車發(fā)貨。
老式槽子糕機的過濾器維護與保養(yǎng): 對于過濾器,安裝方向須正確:用波紋板組合過濾器在豎向安裝時,波紋板須垂直于地面;過濾器在豎向與框架之間的連接,嚴禁滲漏、變形、破損和漏膠等,安裝后須保證內(nèi)壁清潔,無浮塵、油污、銹蝕及雜物等。。 各類空氣過濾器在安裝前,不允許用手撕毀或打開包裝袋或包裝膜;應嚴格按照過濾器包裝箱上標注的方向標準存放空氣過濾器;在空氣過濾器的搬運過程中,應輕拿、輕放,避免劇烈的振動和碰撞。
蛋糕槽子糕機制作方法
老式槽子糕機的過濾器維護與保養(yǎng):1.檢驗方法:觀察或白綢布擦拭檢查。2.對于過濾器,安裝方向必須正確:用波紋板組合過濾器在豎向安裝時,波紋板必須垂直于地面;過濾器在豎向與框架之間的連接,嚴禁滲漏、變形、破損和漏膠等,安裝后必須保證內(nèi)壁清潔,無浮塵、油污、銹蝕及雜物等。3.各類空氣過濾器、空氣過濾器在安裝前,不允許用手撕毀或打開包裝袋或包裝膜;應嚴格按照過濾器包裝箱上標注的方向標準存放空氣過濾器;在空氣過濾器的搬運過程中,應輕拿、輕放,避免劇烈的振動和碰撞。4.過濾器安裝前,必須對潔凈室進行清掃、擦凈,凈化空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)部如有積塵,應再次清掃、擦凈,達到清潔要求。
新型老式蛋糕(槽子糕)烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動式下火裝置,固定模具,能夠達到節(jié)電、高產(chǎn)、費用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼,活動下火裝置,有以下優(yōu)點:(型號規(guī)格:新型老式蛋糕(槽子糕)烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動式下火裝置,固定模具,能夠達到節(jié)電、高產(chǎn)、費用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼,活動下火裝置,有以下優(yōu)點:1、烤盤固定:對烤盤可直接固定,投料時可對烤盤直接投料,不需要人工搬進搬出,節(jié)約大量時間、能量損耗以及人工費用。
新款新款槽子糕烤箱
普通的灌裝機均為活塞壓縮式或滾軸式,上述兩種設(shè)備在實際生產(chǎn)過程中均不實用,它們在灌裝過程中都會產(chǎn)生消泡現(xiàn)象,即灌裝好的蛋糕體積長不大,在哪老式槽子糕加盟,口感發(fā)生變化,跟手工灌裝的蛋糕相比完全是兩種產(chǎn)品,嚴重影響蛋糕質(zhì)量。而我廠蕞新研制的恒壓式自動灌裝機采用完全不同的工作原理,即利用自然重力的原理,蜂蜜槽子糕加盟多少錢,給予一定的壓力,使蛋糕原料均勻的注入模具中,蛋糕機生產(chǎn)廠家對蛋糕原料無任何破壞,對烤好的蛋糕的組織、口感沒有任何影響
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