行星炒鍋炒料介紹

我們都知道，炒料時，只要達到一定的溫度才能把產(chǎn)品的香味炒制出來，我們的炒鍋是完全能達到這一要求的，還要做到不能糊鍋，我們的行星攪拌炒鍋是模仿人工攪拌的，甚至比人工攪拌的效果還要好，試想一下，每小時2000多瓶的產(chǎn)量，人工炒制是遠遠達不到要求的，炒料不同于其他產(chǎn)品的炒制，要求是很嚴格的，所以選設備是很重要的，我們保證選設備到三譽機械是錯不了的。行星攪拌炒鍋

行星炒鍋設備優(yōu)勢

1質(zhì)量優(yōu)：

該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

2適用性好：

加熱方式可選擇采用蒸汽、燃氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

3安全性突出：

本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4適合多種空間便于拆卸：

具有造型美觀、設計合理、結(jié)構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5攪拌方式：

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

6干凈衛(wèi)生：

使用先進的傳動與密封結(jié)構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7倒料方便輕松：

該系列設備可傾斜鍋體，易于進出原料、清理，節(jié)省人力。

8 控制性好：

采用大功率電機攪拌器，能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

9用途：

廣泛應用于辣椒醬、香菇醬、阿膠、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。不同物料，設計細節(jié)不同。

行星攪拌炒鍋
三譽行星炒鍋跟普通鍋區(qū)別

（1）普通夾層鍋由于結(jié)構簡單、不帶攪拌、手動倒料等特點，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無需攪拌的低粘度物料；

（2）行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無死角，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續(xù)作業(yè)，使用壽命長.