凈菜加工根莖類(lèi)切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類(lèi)）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果

本款機(jī)器適用于球莖類(lèi)蔬菜切片切絲（如土豆、蘿卜、咸菜、榨菜、茄子等切片切絲），以及葉莖類(lèi)軟菜切段（如酸菜、白菜、芹菜、大蔥、梅干菜、香菇腳等切段），適合食品加工廠配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。也適用于餐飲配送中心及大中院校食堂。本款機(jī)器適用于球莖類(lèi)蔬菜切片切絲（如土豆、蘿卜、咸菜、榨菜、茄子等切片切絲），以及葉莖類(lèi)軟菜切段（如酸菜、白菜、芹菜、大蔥、梅干菜、香菇腳等切段），適合食品加工廠配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。也適用于餐飲配送中心及大中院校食堂。

.機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。.機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。.出料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，操作安全。.葉菜類(lèi)之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。.將根莖類(lèi)切成厚、薄片、絲條、丁等外形。成品形狀：片、四角絲條、丁出料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，操作安全。葉菜類(lèi)之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。將根莖類(lèi)切成厚、薄片、絲條、丁等外形。 成品形狀：片、四角絲條、丁