諸城市安特機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
肉類速凍機(jī)報(bào)價(jià)-安特-速凍機(jī)型號(hào)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥78000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市安特機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
海鮮鮑魚隧道式速凍機(jī)速凍機(jī)特點(diǎn)
1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速;
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 提高生產(chǎn)能力;
4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本;
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí),速凍效率都不受影響;
8. 節(jié)約廠房占地面積;
9. 減少清洗時(shí)間。
海鮮鮑魚隧道式速凍機(jī)速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)品效率高的設(shè)備??梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。
壓縮機(jī)式速凍柜簡介:
凍柜速凍柜(冷凍柜),是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品專用儲(chǔ)藏工具,主要分為兩種,一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,達(dá)到保護(hù)食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。另一種種是超低溫速凍柜,用于實(shí)驗(yàn)室專用,主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī),冷凝器,節(jié)流部件,蒸發(fā)器組成。
壓縮機(jī)式速凍柜特點(diǎn):
1.產(chǎn)品制冷零部件采用:德國比澤爾原裝進(jìn)口壓縮機(jī)(也可選國內(nèi)壓縮機(jī));射設(shè)高壓開關(guān),保護(hù)壓縮機(jī)
2.進(jìn)口溫控器等配件
3.測試條件溫度環(huán)境32度高溫測試,低溫度可達(dá)-40度,正常工作溫度在-30度.
4.產(chǎn)品較于市面的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出通過容易形成冰晶溫度段(0--5)速度更快的能力
5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材,也可以做特色冰棒
速凍柜速凍種類:
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。
速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。
小型速凍機(jī)
一、概述:推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、效率高、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備,它適用于中小型速凍食品加工廠的快速水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。
二、主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。2.低溫快速、保鮮效果好,尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。
三、工作原理:推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程。