諸城市安特機(jī)械有限公司主營：殺菌類設(shè)備,清洗類設(shè)備,肉類加工設(shè)備,真空類設(shè)備,真空包裝機(jī)

速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類食品，從約+25度快速制冷到-25℃以下，20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃，使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個過程時間一般是60分鐘左右。金利信速凍柜多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

我公司研發(fā)的液氮制冷設(shè)備，采用的超低溫技術(shù)，溫度在3分鐘內(nèi)可達(dá)到零下-196℃，

對食品等急劇 冷度，保持了食品的營養(yǎng)，廣泛用于海參加工，鮑魚加工，水產(chǎn)品加工，食品速凍保鮮，

藥品，化工等，  液氮是當(dāng)今最環(huán)保效率高的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的

使食品降溫，確保食品的水 分和品質(zhì)被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設(shè)備的投資是一項非常

重要的決定，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境 下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，

定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快 速發(fā)展！ 液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后

能更快的帶走熱量。超低溫和高熱轉(zhuǎn)換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍 。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶會很小，

并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失；保持了食 品的原色、原味和原質(zhì)。

速凍柜速凍種類：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳制品/面條：糕點，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊