試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械
試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械
試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械
試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械
試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械
試驗(yàn)用真空滾肉機(jī) 肉類真空滾肉機(jī)使用 諸城圣地食品機(jī)械

試驗(yàn)用真空滾肉機(jī)-肉類真空滾肉機(jī)使用-諸城圣地食品機(jī)械

價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

¥26500.00

≥1

聯(lián)系人 丁經(jīng)理

㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓

發(fā)貨地 山東省濰坊市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

丁經(jīng)理

聯(lián)系電話

㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓

經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他肉類加工機(jī)械

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請(qǐng)聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 圣地食品機(jī)械
型號(hào) GR-50-----GR-1500
加工定制
種類 真空滾揉機(jī)
電壓 220v/380v
功率 1.3kw 2.25kw 2.95kw 6.5kw
產(chǎn)品用途 滾揉 腌肉 入味 增加出品率
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
材質(zhì) 304不銹鋼
商品介紹




真空滾揉機(jī)型號(hào)

諸城圣地食品機(jī)械廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)型號(hào)種類很多,可以根據(jù)產(chǎn)量大小來(lái)定。以下有具體型號(hào)介紹。

真空滾揉機(jī)的種類很多,目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別,根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1500L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。每種型號(hào)的加工量是多少呢?

下面按照300L型真空滾揉機(jī)舉例示范規(guī)格:300L(升)1升=1公斤,標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機(jī)300L的70%容積算300LX 70%=210公斤無(wú)論哪種型號(hào)規(guī)格的真空滾揉機(jī),都有工作總時(shí)間、工作量時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)控制,有些真空滾揉機(jī)還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時(shí)間控制。低溫火腿原料肉滾揉時(shí)的zui佳溫度是0~3℃,而在滾揉過(guò)程中肉會(huì)升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機(jī)外,真空滾揉機(jī)必須安置在0~3℃的冷卻庫(kù)內(nèi),才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質(zhì)量。

肉類腌制機(jī)


真空滾揉機(jī)原理

真空滾揉機(jī)工作原理滾揉機(jī)是利用機(jī)械式滾筒原理,讓被腌制的肉互相摩擦,加快調(diào)味料深入食品內(nèi)的速度,從而起到加速腌制的作用,同時(shí),采用滾揉技術(shù)達(dá)到肉質(zhì)嫩化的效果也是西式火腿加工的重要工序,然肉質(zhì)在常規(guī)的滾揉機(jī)械加工過(guò)程中常常會(huì)因?yàn)槟Σ翝L揉升溫而容易導(dǎo)致肉質(zhì)變質(zhì),因此滾揉的時(shí)間需要控制的十分好。精創(chuàng)真空滾揉機(jī)是為了彌補(bǔ)常規(guī)型滾揉機(jī)的缺點(diǎn)而進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì),真空狀態(tài)下可以很好的保證肉質(zhì)的質(zhì)量,在經(jīng)過(guò)微電腦控制滾揉時(shí)間,使得整個(gè)滾揉工藝變得簡(jiǎn)單化和可快速fu制性。

肉類腌制機(jī)


真空滾揉機(jī)工作原理簡(jiǎn)介

真空滾揉機(jī)工作原理簡(jiǎn)介 真空滾揉機(jī)的工作是通過(guò)翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來(lái)完成的,它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序,是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型設(shè)備。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。 

肉類腌制機(jī)



聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 丁經(jīng)理 (QQ:756912444)
電話 㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓
手機(jī) 㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓
傳真 㠖㠓㠙㠛-㠛㠒㠗㠚㠚㠖㠖
地址 山東省濰坊市