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![諸城市瑞恒食品機械廠](http://img3.dns4.cn/pic/138676/p23/20190626082908_9060_zs.jpg)
諸城市瑞恒食品機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
瑞恒機械-小型滾揉機型號-小型滾揉機哪家好
價格
訂貨量(件)
¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜆㜋㜃㜆㜌㜈㜄㜆㜄㜄
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滾揉機當設定滾揉方式為呼吸滾揉時,滾揉機將:
在真空狀態(tài)下進行正轉和反轉,在常壓狀態(tài)下暫停。
即:啟動→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→反轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)→正轉(抽真空至設定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至暫停完)……到達一、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。
滾揉機當設定滾揉方式為真空滾揉時,滾揉機將在真空狀態(tài)下:
啟動(抽真空,并保持真空至總滾揉時間到)→正轉→暫?!崔D→暫?!D→……到達一、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。
滾揉機當設定滾揉方式為常壓滾揉時,滾揉機將在常壓狀態(tài)下:
啟動→正轉→暫?!崔D→暫停→正轉→……到達一、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。
此外,本機的驅動裝置選用了變頻調(diào)速,用戶可根據(jù)需要隨時在快速(12轉/分)與慢速(1轉/分)之間進行無級調(diào)節(jié)。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果更趨完美,使用更為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質量,降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。
真空滾揉機的使用能夠在一定程度上提高真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)與真空吸料的裝置,并且能夠進一步促進其滾揉的效果,從而能夠有效的提供便利性。而且在日常生活中對于一些肉類的食品都能夠進行使用,并且真空滾揉機對其進行處理,能夠更好的加速鹽水的吸收與分布,能夠在一定程度上提高其產(chǎn)品的質量,也能夠提高其產(chǎn)品的保水性,提高一定的出品率,能夠在一定程度上增加產(chǎn)品結構的穩(wěn)定性。
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