火鍋底料行星攪拌炒鍋

制作火鍋的關鍵在于火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要選擇好的火鍋底料炒鍋。現(xiàn)在很多廠家都開始購買火鍋底料炒鍋了，我們中潤機械廠生產(chǎn)的火鍋底料炒鍋攪拌均勻，食品級材質，炒出的底料口感好，做到徹底的刮底攪拌，讓您使用起來放心，專業(yè)廠家生產(chǎn)，做到真正的環(huán)保節(jié)能，是真正創(chuàng)業(yè)的好設備。

大型全自動火鍋底料炒鍋結構可根據(jù)實際情況選擇也比較靈活采用半自動炒鍋、全自動炒鍋、多爪多頭攪拌炒鍋等多種方式供客戶選擇，設備受熱面積大，采用式節(jié)能燃燒構造熱效率高，與傳統(tǒng)的燃燒構造相比節(jié)省能源在40%作用，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業(yè)成本，提高了產(chǎn)品的效益。

炒制設備

通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

適應范圍：

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

炒制設備

適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業(yè)（化糖、熬制糖漿、糖炒堅果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應用。

夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。廣泛應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

炒制設備