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![諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠](http://img3.dns4.cn/pic/281035/p2/20190523085437_5574_zs.jpg)
諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機(jī)械
600滾揉機(jī)-300滾揉機(jī)滾揉效果-1000滾揉機(jī)滾揉效果-諸城圣地機(jī)械
價格
訂貨量(臺)
¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莽莵莻莾莺莵莺莻莻
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諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莾莽莵莻莾莺莵莺莻莻
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/544/538/cd9bca3f-cd09-46fa-8f7c-d089b041d83b.jpg)
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我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)特點(diǎn)如下:
1、真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
6、可傾斜自動出料,多角度滾揉
7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī),上料徹底,節(jié)約人工。
滾揉機(jī)如果有需要請及時聯(lián)系我們,歡迎撥打公司熱線,隨時為您服務(wù)!
真空滾揉機(jī)作用優(yōu)點(diǎn)
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或fu敗的因素,
同時控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感
更好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時也提高了出品率。
滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)工作原理簡介
真空滾揉機(jī)工作原理簡介 真空滾揉機(jī)的工作是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序,是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型設(shè)備。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
滾揉機(jī)
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