鴨梨的作用

石家莊苗愛發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，集果蔬種植、肥料加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游于一體。我們的種植基地位于河北省趙縣，這里被譽(yù)為雪梨之鄉(xiāng)。目前我們種植的有機(jī)無公害水果主要有：皇冠梨、雪花梨、鴨梨、綠寶石梨、紅香酥梨、玉露香梨、富硒紅梨等。

梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多種有機(jī)酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后滿口清涼，既有營養(yǎng)，又解熱i癥，可止i咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品；又可潤i肺、止i咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。 梨還有降低i血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高i血壓、心肺i病，肝i炎、肝硬i化病i人出現(xiàn)頭昏目弦、心悸耳i鳴時，常吃梨大有好處。肝i炎病i人吃梨能起到保i肝、助消化，增食欲的作用。

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鴨梨

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將殘次果挖去病蟲為害和潰爛部分，沖洗瀝干后進(jìn)行粉碎、壓榨，經(jīng)過濾，沉淀10-12小時后置銅鍋中熬煮，至梨汁呈棕色、濃度達(dá)波美36度時即可出鍋，得清膏貯藏各用。制膏時按糖與清膏2：1的比例進(jìn)行生產(chǎn)。先將精溶解過濾，置鍋中煮熬濃縮，然后將清膏徐徐倒入濃縮糖漿中，不斷攪拌，防止鍋底焦化，鍋中始終保持沸騰狀態(tài)。對膏3小時左右，當(dāng)100℃時梨膏濃度達(dá)波美37度，即可壓火出鍋。冷卻后，雪梨膏的濃度可達(dá)39-40度。出鍋時需經(jīng)再次過濾。如作商品銷售，裝瓶后尚應(yīng)經(jīng)過高溫蒸汽滅菌過程。

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皇冠梨的醫(yī)i治

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梨的主要病害有黑星病、銹病、黑斑病和輪紋病幾種。梨黑星?。粸楹θ~片、果實(shí)、芽、花序和新梢，病部產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，皇冠梨樹種苗培育基地，引起葉片干枯早落，幼果龜裂、畸形，也易早落。病菌在芽鱗、病葉、病果和枝條上越冬，次年借風(fēng)雨傳播。

花序和新稍基部常先發(fā)病。該病從花期到果實(shí)采收期都可發(fā)生，患病輕重與當(dāng)年降雨多少密切相關(guān)。防治方法：晚秋清除落葉、病果、病枯枝等，減少越冬菌源?；ㄆ谇昂笳胁』▍埠筒∩遥麥鐐鞑ブ行?。生長期噴藥防治，第1次掌握在花序分離期，第二次在謝花70％左右時。藥劑可用石灰倍量式240-200倍的波爾多液，或75％百菌清800-1000倍液，70％甲ji托布津800-1000倍液。以后根據(jù)天氣情況和發(fā)病情況決定是否繼續(xù)噴藥。

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