商用炒菜機器人功能特點

1、全不銹鋼設(shè)計，一體化設(shè)計，外觀豪華，鍋體采用304不銹鋼材質(zhì)一次模壓成型，容量大，受熱均勻無死角，方便清洗。

2、PLC自動控制，內(nèi)存多到菜肴加工工藝，并且采用觸摸屏操作界面，可自動設(shè)置程序。人工操作時具有自動學(xué)習(xí)存儲功能。

3、自動控制溫度，可實現(xiàn)火力大小調(diào)節(jié)，方便操作，可實現(xiàn)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)。

全自動炒菜機工作原理解析

   下加熱器：對鍋內(nèi)的菜實施傳導(dǎo)性的加熱，其突出特點，是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短一半。

   油煙控制系統(tǒng)：由KSD開關(guān)和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙，以達到環(huán)保健康的目的。

   上加熱器：采取光譜直射的方式加熱，對肉的熱滲透性極強。根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼編程對不同的菜進行相應(yīng)的熱量投放，以實現(xiàn)恰到好處的火候。

炒菜機供應(yīng)商超省電，省油，環(huán)保無噪音：

商品外膽選用雙層不銹鋼資料，內(nèi)鍋選用鋁鎂合金真空壓鑄，確保安全運用。工作狀況時大功率為 1250W 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；因為油根本沒有糟蹋，無油煙，所以炒菜時倒油只需平常的二分之一即可。

山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的完美結(jié)合，可應(yīng)用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計，爐旺達商用電磁加熱設(shè)備完全符合國家制定的節(jié)能減排標準和政策。