雙層半自動反應釜 高溫熱水循環(huán)反應釜 源產(chǎn)地直銷反應釜
雙層半自動反應釜 高溫熱水循環(huán)反應釜 源產(chǎn)地直銷反應釜
    采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，(主要控制補氣，排氣，溫度，時間)降溫過程由人工操作。

 反應釜是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質(zhì)?；旌衔镏姓羝麑Ξa(chǎn)品進行加熱，空氣則作為過壓源。將一個高速風機安裝在反應釜的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合，并使混合物在容器間循環(huán)。

  從殺菌方式上： 

 1、 熱水循環(huán)式反應釜：工作時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式反應釜：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在工作過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻的。
3、淋水式反應釜：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，過程是通過裝設在反應釜內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行反應釜，特別適合軟包裝食品的反應釜。