諸城永翔機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 罐頭食品加工設(shè)備
永翔機(jī)械-雞糞反應(yīng)釜型號-發(fā)酵罐反應(yīng)釜介紹
價格
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諸城永翔機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
陳經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
諸城永翔機(jī)械制造的不銹鋼發(fā)酵罐該系統(tǒng)發(fā)酵罐是通用型機(jī)械攪拌罐,采用無級變速調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速。廣泛用于有機(jī)酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產(chǎn)。
該系統(tǒng)發(fā)酵罐可由種子罐、發(fā)酵罐、補(bǔ)料罐、堿罐、泡滴罐、空氣過濾系統(tǒng)、蒸汽滅菌系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、PH測量系統(tǒng)、溶解氧測量系統(tǒng)、微機(jī)控制系統(tǒng)等部分組成。諸城永翔機(jī)械是專業(yè)制做發(fā)酵罐的,有高水平的技術(shù)團(tuán)隊,先進(jìn)的技術(shù),精煉的工人,打造先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備。
發(fā)酵罐
發(fā)酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒種子破碎,但不能將種子和果梗破碎,否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會增加酵素的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離,防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。破碎機(jī)有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。
反應(yīng)釜
反應(yīng)釜
渣汁的分離:破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁,加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好,宜單獨發(fā)酵制取優(yōu)質(zhì)酵素。壓榨分兩次進(jìn)行,頭一次逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別發(fā)酵,也可與自流汁合并。將殘渣疏松,作第二次壓榨,壓榨汁雜味重,質(zhì)量低、設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
果汁的澄清:壓榨汁中的一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會產(chǎn)生不良效果,給酵素帶來雜味,而且,用澄清汁制取的酵素膠體穩(wěn)定性高,對氧的作用不敏感,肉色淡,鐵含量低,芳香穩(wěn)定,口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。
反應(yīng)釜