八仙是中國民間傳說中廣為流傳的道教八位神仙。八仙之名，明代以前說法不一，有漢代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神仙各不相同。至明代吳元泰《東游記》始定為：鐵拐李（李玄）、漢鐘離（鐘離權）、張果老（張果）、呂洞賓（呂巖）、何仙姑（何瓊）、藍采和（許堅）、韓湘子、曹國舅（曹景休）。據(jù)華軒居士考證，北宋中期應鐵拐李之邀在石筍山聚會時始有八仙之說。后有八仙過海，各顯神通名言。

另一含義指傳統(tǒng)中式窗格，比如我們常見的方形桌面或者墻面，在四個角做圖案，中間也有圖案，我們通常叫這種圖案分布形式為八仙，俗稱四菜一湯。還有中式窗欞的最小構件或稱銜接件，也叫八仙，并且分為明八仙和暗八仙兩種。