氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，有效的殺滅有害，分解殘留；本機(jī)設(shè)有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力;操作方便，省時(shí)省力，能耗低，衛(wèi)生、效率高。

   本機(jī)上部有高壓水噴淋，大棗向前運(yùn)行，雜物從條輥間排出，后端使用凈水清洗后，使大棗達(dá)到清洗、去雜的效果，可將大棗中夾雜的葉片、頭發(fā)、泥沙等雜物除去。毛刷清洗機(jī)不僅僅適用于大棗、紅棗的清洗除雜，還是用于草莓、土豆、胡蘿卜等不許損傷表皮的球狀果蔬的清洗。

對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)來說，廠家設(shè)備的自動(dòng)化要求越來越多，對(duì)機(jī)器的采購也出現(xiàn)這些年的大幅度增長(zhǎng)。使用機(jī)器對(duì)蔬菜、水果、等食品進(jìn)行清洗及其他加工，提高生產(chǎn)效率，減少了人工投入，對(duì)廠家來說是個(gè)一舉兩得的好事情。

投入人工清洗蔬菜、水果，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，效率太慢。對(duì)于這些工作，也出現(xiàn)招工難現(xiàn)象。這就迫使管理人員采購機(jī)器。隨著這幾年的發(fā)展，對(duì)機(jī)器的要求也越來越高。蔬菜清洗機(jī)可根據(jù)客戶要求和產(chǎn)量量身定做，滿足用戶不同需要。

蔬菜清洗設(shè)備是目前果蔬加工企業(yè)使用量和適用范圍最廣的一種清洗設(shè)備。主要針對(duì)根莖類的蔬菜的清洗，比如，芹菜、菠菜、白菜等，有清洗、去皮、拋光的作用。在果蔬清洗設(shè)備的底部安裝有臭氧發(fā)生器的清洗機(jī)器，它的原理是在洗菜機(jī)工作時(shí)，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到、，降解的作用。

蔬菜清洗機(jī)在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水清洗后，在經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時(shí)外來的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗，水自動(dòng)流入水槽中，達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水，保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度，即提高了清洗水的作用率，又增加了清洗效果。