而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時(shí)段，打爛碗碟的事，時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營(yíng)者，每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢，也是一個(gè)不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明：洗碗機(jī)是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運(yùn)作成本用戶的

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輸送電機(jī)1.5KW變頻電機(jī)，速度變頻可調(diào)。用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；每個(gè)水箱均設(shè)有過(guò)濾裝置，便于隨時(shí)清理

各個(gè)循環(huán)水箱均采用臥式粵華牌不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下兩個(gè)方向同時(shí)對(duì)餐具進(jìn)行噴淋沖洗；需清洗的餐具由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過(guò)高溫堿水→高溫?zé)崴鸁犸L(fēng)烘干段，將餐具清洗干凈；

采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；每個(gè)水箱均設(shè)有過(guò)濾裝置，便于隨時(shí)清理

選購(gòu)洗碗機(jī)，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來(lái)表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜