?夾層鍋設(shè)備用途：

夾層鍋設(shè)備用途：

  應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)budui、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

熬湯鍋

夾層鍋的結(jié)構(gòu)性能

夾層鍋的結(jié)構(gòu)性能

對于夾層鍋的結(jié)構(gòu)性能請看下面的介紹：

結(jié)構(gòu)形式：分可傾式立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS)，夾套支架碳鋼(Q—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

攪拌轉(zhuǎn)速：r/min；攪拌槳形式：錨式。

支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

設(shè)備配置：表盤指針式溫度計蒸汽進(jìn)口出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

可傾式夾層鍋體zuida可傾轉(zhuǎn)°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

熬湯鍋

行星攪拌炒鍋特點

行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

熬湯鍋