凈菜全套加工設(shè)備葉菜的加工流程：氣泡清洗機(jī)--震動(dòng)瀝水--風(fēng)干表面水分--真空包裝/盒式包裝

根莖類加工流程：浸泡清洗--清洗去皮（或不去皮）--切絲/切形--（漂燙--冷卻）--真空包裝

速凍型蔬菜加工流程：清洗--漂燙--冷卻--包裝--速凍適用蔬菜：菠菜、油菜、黃花菜、油麥菜、香菇、香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜,菜花，韭菜，頭菜、蘿卜，黃瓜，葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等。

高壓噴淋式清洗原理： 水源通過高壓噴頭增壓噴出后呈霧狀，大量附著在蔬菜需清潔部位后，形成水流將泥沙、殘?jiān)融E物沖刷掉，對蔬菜無傷害，清潔效果好；根據(jù)蔬菜不同潔凈度可分多級清洗。

   一級清洗：粗洗階段，水源來自一級循環(huán)水箱，水源使用多次排出并加入潔凈水。

   二級清洗：清洗殺菌階段，水源來自二級循環(huán)水箱，可加入殺菌液或增設(shè)臭氧殺菌裝置，水源使用多次排出并加入潔凈水。

三級清洗：漂清階段，水源來自外接自來水源

主要用于多種切制果蔬清洗、消毒、護(hù)色、漂洗。適用范圍：各類切制后的莖類果蔬（例如黃瓜片、萵苣條，胡蘿卜丁等）、切制后的葉類蔬菜（例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等），切制后的果類蔬菜（例如青紅椒條等）。

技術(shù)參數(shù)：效能：葉類蔬菜：700~2000kg/h（根據(jù)客戶需求配置型號）。蔬菜：1000~2500kg/h（根據(jù)客戶需求配置型號）。電壓：380V/50Hz（特殊需求可定制）。功率：6-12kW（根據(jù)效能確定）。尺寸：（長×寬×據(jù)效能及配置型號）。設(shè)備主材：SUS304。清洗方式：渦流（非氣浴）。清洗溫度：常溫/低溫。