鵝十三 餐飲項目鵝熟食技術培訓 特色小吃鵝熟食配方 鵝熟食
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鵝十三-餐飲項目鵝熟食技術培訓-特色小吃鵝熟食配方

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山東省德州市

主營產(chǎn)品

鵝肉類

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
特色 綠色食品
儲藏方法 冷藏
品牌 鵝十三
保質(zhì)期 7-15天
特色菜品 鵝鹵味、鵝拼盤、鵝火鍋
預計回報周期 6個月
投資方式 加盟、技術培訓
商品介紹

鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有補虛、和胃止渴、化痰,解鉛毒等作用。

1、適宜身體虛弱.氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用。

2、補虛,暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年尿病患者營養(yǎng),又可控制病情發(fā)展。

3、還可治和預防咳嗽病癥,尤其對治感冒和急慢性氣管炎、老年浮腫。

4、治氣腫、痰壅有良效。特別適合在冬季進補。


鵝頭:有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì),有養(yǎng)目之功效。

鵝脖:脂肪低,營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)。

鵝翅:鵝肉脂肪的熔點很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。

鵝肉:蛋白質(zhì)的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。


鵝肝:質(zhì)地細膩,口味鮮美,還有一種獨特的香味,可促進食欲,營養(yǎng)豐富,是世界三大美味營養(yǎng)食品之一,被稱為“人體軟黃金”。

鵝心:鵝肉脂肪的熔點很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。

鵝腸:鵝腸脆爽,略帶韌勁,若以適量食用堿水腌過,使其本質(zhì)略變松軟,然后灼熟進食,則爽脆程度大增,口感好。

整只鵝:絕大部分為不飽和脂肪酸,富含銅、三酰甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸,具有很高的藥用價值。它可增加體內(nèi)的酶活性,調(diào)解鈣、磷代謝,降低血液中膽固醇水平,軟化血管,預防血管疾病。


鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,還有鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素。世界衛(wèi)生組織公布2011年健康食品排行榜,鵝肉被列肉食榜優(yōu)選。2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。鵝心:鵝肉脂肪的熔點很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。

鵝腸:鵝腸脆爽,略帶韌勁,若以適量食用堿水腌過,使其本質(zhì)略變松軟,然后灼熟進食,則爽脆程度大增,口感很好。



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聯(lián)系賣家 董丙超 (QQ:9730534)
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