廊坊市安次區(qū)金秋種植專業(yè)合作社
主營產(chǎn)品: 紅薯
百色蜜薯基地蜜薯批發(fā)蜜薯基地
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廊坊市安次區(qū)金秋種植專業(yè)合作社位于被稱為京津走廊的河北省廊坊市,由于原永定河的沖刷改道留下了大量泥沙,形成了現(xiàn)在的大面積沙土地,給種植紅薯提供了地理優(yōu)勢。在六七十年代時,我地區(qū)以種植紅薯作為公糧上繳,所以在那個年代人民多數(shù)品嘗過的紅薯都源自于此。在歷史的洗禮中,我們積累下來了豐富的種植經(jīng)驗(yàn),以這些經(jīng)驗(yàn)為基石,不斷的進(jìn)行品種改良使得我合作社社種植面積已經(jīng)達(dá)到千畝,總產(chǎn)量在萬噸以上現(xiàn)已形成省內(nèi)較大的紅薯種植基地。
在儲藏方面我們還是依據(jù)傳統(tǒng)的窖藏技術(shù)(井窖)儲藏,保證了紅薯的原有品質(zhì)和口感,保鮮時間可長達(dá)次年的4-5月份。對于薯種和薯秧的培育我們更具優(yōu)勢,薯種純正薯秧健壯有著上市早、成活率高、抗旱抗病蟲害等優(yōu)點(diǎn)。在新的一年我社準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積,引進(jìn)先進(jìn)的種植和管理技術(shù),地提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感。歡迎從事紅薯加工企業(yè)和薯類相關(guān)項(xiàng)目的朋友到我處參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
紅薯最饞人的做法,軟糯香甜營養(yǎng)好,一次吃塊只覺少,家人喜歡紅薯是營養(yǎng)豐富的大眾食物,含人體所需要的各種微量元素,對提高人體免疫力,延緩機(jī)體衰老有很重要的作用,被稱為“長壽食品”。它香甜軟糯的口感,幾乎人人都喜歡吃,不管是烤紅薯扒絲紅薯,還是紅薯粥紅薯餅,只要是紅薯做的食物,就沒有一道不美味的。對于愛吃美食的我,更是鍥而不舍的追求著紅薯的營養(yǎng)吃法,芝麻紅薯餅就是我家最愛吃的一道紅薯食物,甘甜的紅薯配上粘粘的糯米粉與香香的白芝麻,烙出來柔軟金黃,咬一口外酥香里軟糯,實(shí)在是好吃,營養(yǎng)也更是芝麻開花節(jié)節(jié)高。自從吃過這小餅,我家其它甜食都停了,家人喜歡,吃得停不下嘴,每次我吃到塊的時候,還是只覺得少,忍不住要再吃上一兩塊才覺得過癮。芝麻紅薯餅是瓢飲推薦給吃貨們一道不該錯過的美食,紅薯本身是長壽食物,再配上養(yǎng)血養(yǎng)發(fā),固本培元的芝麻,這小餅的營養(yǎng)也就不言而喻了?,F(xiàn)正值秋季,紅薯豐收,記得吃起來哦。紅薯自秋天豐收,一直可以吃到來年春天,一年當(dāng)中可以大吃特吃兩個季節(jié),這種天然的營養(yǎng)健康食物,我們一定得把握它的保鮮季,常吃。芝麻紅薯餅食材配料中個紅薯個,白糖0克,糯米粉適量,生白芝麻適量。做法步驟紅薯削皮切薄片,碼入盤中,放入蒸鍋中,大火蒸熟,這樣切開來蒸紅薯比整塊紅薯直接蒸,要熟得快。喜歡吃南瓜餅的親,可以將南瓜切成塊蒸熟,與糯米粉一起做成南瓜餅,整個過程只是把紅薯換成南瓜就可以了。蒸好的紅薯塊,加入白糖,用勺子碾壓成泥或用橄面杖一頭搗碎成泥。血糖高的親,可以不用加糖,吃微甜的口感,特別喜吃甜食的親,可以增加白糖用量。紅薯泥中少量多次加入糯米粉,攪拌成絮狀后,下手揉成濕度適中的面團(tuán)。紅薯糯米面團(tuán)不能太濕也不能太干,太濕做餅時容易粘手,太干做餅容易開裂。將紅薯糯米面團(tuán)放面板上,撮成長條,再分成核桃般大小的小劑子,雙手揉成球。取一干燥無水的盤子,裝上適量生白芝麻,將紅薯糯米小球放在兩手掌間,輕輕按壓成薄餅,放到盤中,兩面均粘上芝麻,用力按壓,使芝麻鑲?cè)氲斤炛校苊饫又茣r芝麻掉下來浪費(fèi)。依次做好所有小餅,放到一個大盤中擺好。平底鍋或電餅鐺中刷一層薄油,將小餅碼入鍋中,中小火將芝麻烙制焦香。小餅盛出,趁熱吃,外酥香,里軟糯,那叫一個香啊,一次吃塊只覺少呢。紅薯餅之你問我答紅薯餅一壓四周就開裂了,如何掌握不開裂。紅薯餅在按壓的時候力度要輕,如果掌握不好力度,可以用手來捏,從周邊開始向中間捏薄,捏到一定大小,拍成薄厚均勻就可以了,這樣做出的小餅即使有些小裂口也是可以忽略的,烙出的紅薯餅非常的完美。紅薯餅烙多了,吃剩的怎么辦。如果一次烙得過多,吃剩了,放到保鮮袋里封好放冰箱冷藏,下頓吃的時候,直接像烙制時一樣,放到鍋里,淋點(diǎn)清水,蓋上鍋蓋,使水汽蒸發(fā)進(jìn)入餅中,補(bǔ)充流失的水分,熱透就又回軟了,跟新烙的一樣好吃,但放置時間不要超過兩天哦。想一次多做點(diǎn),如何保存。愛吃的親,如果上班時間比較緊,可以找個閑暇的時間,一次多做些,粘好芝麻,個一摞,裝到保鮮袋中,放冰箱冷凍,每次想吃的時候拿出來,不需回軟直接烙制即可。今天的分享就到此,您的“一評一贊”便是對我最大的支持,如果您覺得有用,請把它分享出去,謝謝。瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故,我崇尚美食即是愛的主旨,深信投入愛才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有愛,你會做得比我好,歡迎繼續(xù)關(guān)注。