食品級(jí)羅漢果甜苷價(jià)格-1kg/包-包郵
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四川康百瑞生物科技有限公司
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周亞林
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
- 基本信息
- EINECS編號(hào):食品級(jí)羅漢果甜苷
- 產(chǎn)品英文名稱:Arhat Fruit Extract
- 別名:食品級(jí)羅漢果提取物
- 分子式:食品級(jí)羅漢果甜苷
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)羅漢果甜苷
- 品牌:康百瑞
- CAS編號(hào):88901-36-4
- 主要用途:食品級(jí)羅漢果甜苷
四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q食品級(jí)羅漢果甜苷
葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果(Momordica Grosvenori Swingle)的果實(shí).羅漢果提取物中還含有豐富氨基酸、果糖、維生素和礦物質(zhì)。作為一種通用的天然甜味劑,羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想代替品。羅漢果提取物具有較強(qiáng)的熱穩(wěn)定性及酸堿穩(wěn)定性,烹飪或烘烤不會(huì)影響其風(fēng)味或甜度,在烘烤食品、營(yíng)養(yǎng)食品及低熱食品中具有廣泛的應(yīng)用前景,也可用于制作具有清熱潤(rùn)肺作用的保健果汁或飲料。
性狀:淺黃色粉末。熔點(diǎn)197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強(qiáng),易溶于水和稀乙醇。
甜味劑 。應(yīng)用范圍:天然甜味劑,可廣泛應(yīng)用於營(yíng)養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點(diǎn)、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味劑,兼有改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)著色作用。用量約0.7%~3.0%。