食品級紐甜價格-1kg/包-包郵
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四川康百瑞生物科技有限公司
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周亞林
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
- 基本信息
- EINECS編號:食品級紐甜
- 產(chǎn)品英文名稱:Neotame
- 別名:尼爾甜
- 分子式:C20H30N2O5
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級紐甜
- 品牌:康百瑞
- CAS編號:165450-17-9
- 主要用途:食品級紐甜
四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q
紐甜
中文名:紐甜
外文名:Neotame
別 名:尼爾甜
CAS No:165450-17-9
CNS 號:19.019
INS 號:961
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時為8000倍,在2%的甜度時可達10000倍。根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部2003年第4號公告,紐甜的使用范圍為各類食品飲料,使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg。
作為一種功能性甜味劑(Functional Sweeteners),紐甜對人體健康無不良影響,起有益的調(diào)節(jié)或促進作用。早在1998年12月紐甜作為食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已于2002年7月9日通過美國FDA食品添加物審核允許應(yīng)用在所有食品及飲料。歐盟于2010年1月12日正式批準(zhǔn)其應(yīng)用,其指定代碼為E961。中華人民共和國衛(wèi)生部2003年第4號公告也正式批準(zhǔn)樂甜為新的食品添加劑品種,適用各類食品生產(chǎn)。
性狀:白色結(jié)晶粉末
水份:含約4.5%的結(jié)晶水
熔點:80.9-83.4℃
比旋光度:-39.8°。
溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常生產(chǎn)需要甜度:約為蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!
注意事項:由于紐甜粉末直徑非常小,在處理時要避免吸入。
1、甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安定性較高;
2、甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;
3、所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;
4、低能量或無能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進雙歧桿菌增殖等;
5、不會引起蛀牙、血糖波動,是保健型食品的*甜味劑。