低溫真空和油炸機的前景

果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù)，很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費者的歡迎。一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。

現(xiàn)在，我們在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理，結(jié)合兩者優(yōu)點，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

國家大力扶持新農(nóng)業(yè)發(fā)展，倡導(dǎo)綠色健康食品，引導(dǎo)農(nóng)副產(chǎn)品深加工，膨化食品將成為未來發(fā)展的必然趨勢。時勢造英雄，銘山牌真空油炸機，將成為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展線路上一個影響力的大將軍

油炸蝦其外形美觀、風味獨特、松脆可口,深受消費者喜愛。裹漿組成和油炸方式是影響油炸面包蝦品質(zhì)的重要因素。目前的裹漿組成和傳統(tǒng)油炸方法制得的面包蝦脂肪含量較高,有害人體健康。

為了降低油炸面包蝦的吸油量,提高產(chǎn)品的品質(zhì),延長產(chǎn)品的貨架期,現(xiàn)在推薦采用真空油炸技術(shù)生產(chǎn)油炸蝦產(chǎn)品。

銘山真空油炸機廠家通過客戶來料現(xiàn)場測試對蝦進行低溫真空油炸
油炸機

真空低溫油炸機

      真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等先進技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征
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電加熱真空低溫油炸機簡介

      電加熱果蔬脆片真空油炸機 選擇專業(yè)廠家選擇諸城迪凱工業(yè)裝備有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)油炸設(shè)備，果蔬清洗漂燙設(shè)備，殺菌設(shè)備；果蔬脆真空油炸機是我公司引進日本先進低溫油炸技術(shù)工藝，這種油炸工藝主要的特點在真空狀態(tài)下低溫炸制油炸溫度大大降低，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色，低溫真空油炸設(shè)備被譽為綠色油炸食品的創(chuàng)造者。營養(yǎng)、方便、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。,隨著人生活水平的不斷提高，人們在追求味蕾的同時安全健康的油炸食品。

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