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談?wù)勛詣忧胁藱C有用嗎?

自動切菜機操作前的準備工作在運用切菜機之前,一定要先查看一下設(shè)備和各零件是否完好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是安全,由于在廚房里邊運用,難免會遇到水,那么查看好線路,避免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把切菜機的運送帶和刀片用熱水進行清洗之后在運用。當完成這些之后,在把電源給翻開,看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。

不銹鋼多功能自動切菜機切菜操作之前,能夠依據(jù)自己對菜的要求,來調(diào)節(jié)切菜機的粗細和所切出來的形狀功能。然后在把所需求切的菜放上去,翻開電源,進行正常的切菜?？墒且涀?千萬不能逆向操作,逆向的是十分風險的,然后把自己所切出來的菜,放在運送帶上,進行最后的切制。

大型自動切菜機特色

現(xiàn)在社會的前進十分的快，不論是什么職業(yè)都有機械代替人來作業(yè)，就像是餐飲職業(yè)一樣，自動切菜機的出現(xiàn)就很大的加快了作業(yè)進度，前些天我為我們講過自動切菜機，那只是小型的，今日我為我們講一下大型切菜機的特色。

1.大型自動切菜機機一臺機械能有很多用處，能夠切葉菜和根莖，切片、切絲、切條、切丁、切段、切碎都是能夠的。

2.切菜的規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)理尺度，方便快捷。

3帶有安全體系，有效的保護了作業(yè)人員的人身安全。

4.真?zhèn)€機體采用的不銹鋼原料，符合國家食品標準。

5.規(guī)劃周到，結(jié)構(gòu)合理，機械的使用壽命很長。

自動切菜機的優(yōu)勢

了解自動切菜機的優(yōu)勢

用途：可適用于以下新鮮蔬菜的加工出餡作業(yè)：大白菜、圓白菜、茄子、芹菜、西葫、洋蔥、蘿卜等。還能夠切生姜、大蒜末

自動切菜機包含單切機的一切功用的同時，也可切圓形如馬鈴薯、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、馬鈴薯、生果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自在調(diào)整;往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自在調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片作用才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會凌亂。被切菜加工面平坦?jié)櫥?、?guī)矩，安排無缺，堅持手工切制的作用。 切菜標準和形狀十分規(guī)整、漂亮，差錯十分小，并且切菜量比較大，所以深受廣闊切菜量大、并且切菜要求高的客戶朋友的喜歡，一般適用于大型酒店、食堂、果蔬加工廠、蔬菜配送中心，可切片、切絲、切段，可是不能切丁、塊。一般都是客戶定向加工果蔬所用。切菜量比較大的當?shù)睾颓胁说目钍綐藴室笫謬绤柧珳实漠數(shù)剡\用。