刨肉機(jī)簡(jiǎn)介

刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。

刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長(zhǎng)了絞肉機(jī)的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備。 

刨肉機(jī)

刨肉機(jī)養(yǎng)護(hù)

1、磨刀器潤(rùn)滑  a. 每次磨刀前擰開磨刀砂輪架上注油口螺絲，注入食用油，保持砂輪軸活動(dòng)。 

2、磨刀定位頂頭潤(rùn)滑 a. 逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)手柄，將頂頭旋出***位置。  b. 用干布將頂頭活動(dòng)部分擦干凈，刨肉機(jī)質(zhì)量好，注上食用油（如花生油、菜油），夠潤(rùn)滑即可。c. 將頂頭退回原位。d.  每星期注油一次。

3、如機(jī)器長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)清掃干凈并抹干，加上潤(rùn)滑油罩上塑料袋，放進(jìn)包裝箱，放置干燥處。

刨肉機(jī)

刨肉機(jī)操作指引

接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機(jī)運(yùn)行3分鐘；把食品放入刨片機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔刨片機(jī)。

 刨肉機(jī)是由食品機(jī)械專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察 ，精心設(shè)計(jì)出來的。 可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度； 工作平臺(tái)完全由不銹鋼板制做，保證了衛(wèi)生要求。

刨肉機(jī)