?滾揉機(jī)特點(diǎn)

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

滾揉機(jī)

設(shè)備安裝與保養(yǎng)；

設(shè)備安裝與電源：

1.設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5C的房間內(nèi)；

2.安裝場(chǎng)地應(yīng)平整，機(jī)架應(yīng)水平；

3.本機(jī)采用三相四線制配電，電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機(jī)2.2千瓦，真空泵0.75千瓦，油泵電機(jī)1.5千瓦；

4.設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。

檢修與保養(yǎng)：

1.每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤(rùn)滑狀況，及時(shí)注油;

2.減速機(jī)使用一個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);

3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;

4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤(rùn)滑油;

5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;

6.過(guò)濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)；

1、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間大，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排出。

2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出品率，

3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。

4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動(dòng)化、自動(dòng)呼吸功能。

5、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

6、停電記憶功能：在滾揉過(guò)程中，突然停電，電腦控制器將會(huì)將剩余時(shí)間自動(dòng)記憶，當(dāng)再次來(lái)電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時(shí)間繼續(xù)滾揉。張經(jīng)理電話：15863260724   歡迎各界新老顧客前來(lái)我公司考察

滾揉機(jī)