燃氣爐灶的分類

節(jié)能灶，同一時間同一環(huán)境，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。按節(jié)能原理分類：紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶。山東百戶達廚具有限公司歡迎大家前來選購適合自己的產(chǎn)品。

燃氣爐灶發(fā)展

近年來，隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展及國家“節(jié)能減排”政策的影響，商用天然灶具市場逐漸被大眾所關(guān)注。由于新興的商用天然灶具市場中的廚房節(jié)能設(shè)備品牌層出不窮，各個廚具設(shè)備公司的研發(fā)實力參差不齊，國內(nèi)商用節(jié)能灶市場還處于混亂狀態(tài)。商用天然灶具設(shè)備公司主要是服務(wù)于企事業(yè)食堂、學校酒店、連鎖酒店飯店等餐飲場所提供廚房工程設(shè)計、產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷售，同時提供維修售后服務(wù)。

燃氣爐灶重要性

每個餐廳、酒店、飯館都不可能缺少后廚，后廚對于餐廳、飯店來說是非常重要的一部分，而他們使用的商業(yè)節(jié)能灶具也是烹飪美味中重要的一部分。 與傳統(tǒng)的灶具相比較，商業(yè)節(jié)能灶具能夠節(jié)省更多的燃氣，尤其是專用的商業(yè)節(jié)能灶具，它們的節(jié)能效果更加的突出，而且在烹飪食品的過程中，不會造成太多的能源的浪費。因為我國的食品菜系眾多，而且烹飪總是避免不了煎炸烹煮燜，尤其是煮與燜，這兩道工序是非常費時間的。一般來說，燉湯如果想要肉質(zhì)更加鮮美，湯汁更加濃厚，是需要一定的時間的。