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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
刀切全自動(dòng)饅頭機(jī)生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥5000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祵祺祻祶祹祻祲祸祻祶
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
祺祵祺祻祶祹祻祲祸祻祶
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營(yíng)產(chǎn)品
饅頭制作常見問題及解決方法:
1、表皮起泡: A、醒發(fā)濕度太大,可降低醒發(fā)濕度 B、饅頭成形時(shí)面團(tuán)內(nèi)有氣泡,可成形操作時(shí)盡量趕出氣泡,多揉一些時(shí)間。 C、蒸時(shí)水滴在饅頭表面,避免水直接滴在表面 2、饅頭體積小 A、面筋不夠,可改用中筋面粉 B、酵母用量不夠,可增大用量 C、發(fā)酵時(shí)間不夠,可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間 3、饅頭沒有發(fā)起來,成死面: A、面團(tuán)未松弛。 B、和面水溫過高,將酵母燙死,可用溫水和面。 C、酵母過期失效,更換好的酵母。
使用銀鶴饅頭機(jī),教您如何蒸饅頭,饅頭不但好吃好賣,而且效率高,速度快。
解讀銀鶴饅頭機(jī)的四個(gè)優(yōu)點(diǎn)
饅頭是北方人每天必不可少的食物,而隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,在家里邊蒸饅頭已經(jīng)不再符合人們的生活習(xí)慣,大多人都選在到商場(chǎng)或者饅頭店里購買饅頭,這就是當(dāng)前饅頭需求不斷增大的原因,而在食品加工企業(yè)或者饅頭店手工做饅頭已經(jīng)滿足不了人們的需求,所以饅頭機(jī)的出現(xiàn)不僅滿足了市場(chǎng)對(duì)饅頭的需求,同時(shí)也給食品加工企業(yè)或者饅頭店帶來了很大的方便。下面銀鶴機(jī)械小編就簡(jiǎn)單介紹下銀鶴饅頭機(jī)所具有的四個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
首先,銀鶴饅頭機(jī)對(duì)于面粉的質(zhì)量要求并不是很高,對(duì)于發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等都能夠操作,適合于各種不同的工作場(chǎng)所。
再者,銀鶴饅頭機(jī)的各個(gè)部件都是采用國(guó)外進(jìn)口的不銹鋼材料制作而成的,外表看起來美觀大氣,而且干凈衛(wèi)生,完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
還有銀鶴饅頭機(jī)結(jié)構(gòu)合理,所以成型、進(jìn)面以及控制面板都是由獨(dú)立的電機(jī)來帶動(dòng)的,因此在生產(chǎn)的過程中銀鶴饅頭機(jī)不容易發(fā)生連帶故障,維修起來也方便快捷,不會(huì)影響?zhàn)z頭的正常生產(chǎn)。
最后就是購買銀鶴饅頭機(jī),銀鶴機(jī)械將免費(fèi)提供上門培訓(xùn),調(diào)試以及安裝等,對(duì)機(jī)器保修時(shí)間長(zhǎng)。
銀鶴食品機(jī)械是山東省一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械廠家,主要產(chǎn)品有饅頭機(jī)、和面機(jī)、揉面機(jī)、蒸房、蒸汽機(jī)、蒸柜等食品相關(guān)機(jī)械。米格機(jī)械歡迎新老客戶來公司實(shí)地考察參觀以及選購產(chǎn)品。
試機(jī)前,首先用手轉(zhuǎn)動(dòng)大皮帶輪數(shù)轉(zhuǎn),觀察手感各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活,若正常后按機(jī)器標(biāo)示轉(zhuǎn)向通電空載試機(jī)10分鐘,看有無異常聲響,一切正常后,打開右側(cè)門給傳動(dòng)齒輪加少量潤(rùn)滑油HL-20機(jī)油。將發(fā)酵好的發(fā)面,加入面粉及適量的堿和水,經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻后,便可供饅頭機(jī)揉制饅頭坯用。一般情況下,面粉與水的比例按1:0.4為宜,若面粉質(zhì)量高(富強(qiáng)粉),則水的比例可適當(dāng)降低。和好的面,醒一醒為好,使其發(fā)大到適當(dāng)?shù)捏w積,以保證制成的饅頭大則豐滿,醒面時(shí)間可根據(jù)實(shí)際條件確定(20-30分鐘),溫度掌握在38左右為宜。注意:不要用受潮的面粉,以防面團(tuán)與刀口及成形輥圓弧粘結(jié),影響?zhàn)z頭成形。