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曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司
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主營產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
自動(dòng)化煮酒設(shè)備價(jià)格-新疆煮酒設(shè)備價(jià)格-文軒
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購買煮酒設(shè)備前一定要注意到的問題
作為一家釀酒廠商,你是如何選購廠內(nèi)的煮酒設(shè)備的呢?是到相關(guān)的批發(fā)市場選購,還是在網(wǎng)上搜索,亦或是直接購行內(nèi)知名品牌產(chǎn)品。千萬別小看選購煮酒設(shè)備這件事, 這可不是一件小事。想要保證釀酒設(shè)備質(zhì)量,就一定要注意到實(shí)地考察的問題。
要知道很多廠商都宣稱自己已成立很多年,都有技術(shù)培訓(xùn),實(shí)際一考察,煮酒設(shè)備門市部都算不了,所謂的廠家,老板都身兼數(shù)職,有人來考察,他就是老板,老板一走,他就是焊工,設(shè)備焊好他就是打磨工,設(shè)備打磨好他就是發(fā)貨工,更談不上技術(shù)支持,發(fā)酵的酒曲,無非在市場上買些發(fā)酵饅頭的酵母,這樣的小作坊,生產(chǎn)出的設(shè)備再便宜也不能購買,說不準(zhǔn)什么時(shí)候就關(guān)門大吉了。
結(jié)果就是購買煮酒設(shè)備,錢沒少花,但后期卻一點(diǎn)保障都沒有,所以廣大用戶在選購設(shè)備的時(shí)候一定要實(shí)地考察。
新型節(jié)能環(huán)保煮酒設(shè)備
新型節(jié)能環(huán)保煮酒設(shè)備
記得小時(shí)候青山綠水,大河里的水都可以直接飲用,每年暑假有一半的時(shí)刻都是在大河里洗澡度過??墒乾F(xiàn)在跟著工業(yè)化發(fā)展環(huán)境是越來越差,國家從工廠到民用方面的餐飲都在控制污染物的排放,所以也就涉及到咱們釀酒行業(yè)的節(jié)能環(huán)保。
所以在挑選煮酒設(shè)備時(shí)首先要看當(dāng)?shù)啬懿荒軣仩t,要是給燒的話優(yōu)先選擇鍋爐型的,使用本錢低的還是鍋爐設(shè)備,特別是關(guān)于每次投料大于300斤的設(shè)備。運(yùn)用煤炭加熱每斤酒的本錢大約在5角左右,
第二挑選的是管道燃?xì)庵缶圃O(shè)備,可是管道燃?xì)膺€沒有遍及,所以在有管道燃?xì)獾牡貐^(qū)挑選燃?xì)庠O(shè)備也是很劃算的,每斤酒的運(yùn)用本錢不會(huì)超越7毛錢。并且運(yùn)用起來比鍋爐要潔凈衛(wèi)生便利。關(guān)于環(huán)境更環(huán)保。
其次就是用電,一半超越投料100斤的煮酒設(shè)備都需要380伏地電壓,所以想買電加熱釀酒設(shè)備的客戶有必要要有380伏的電壓,并且運(yùn)用本錢很高,每斤酒的電費(fèi)本錢大約在1.4元左右。電設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是便利,潔凈,省勁。
其次就的煤氣煮酒設(shè)備,煤氣運(yùn)用本錢和用電的本錢差不多,也是在沒每斤酒1.4元左右??墒敲抗奁鞔蠹s燒4個(gè)小時(shí)就需要換煤氣,長時(shí)刻用還要給煤氣罐加溫,所以用煤氣的不是很便利。在前幾種設(shè)備不便利的情況下再選用煤氣設(shè)備??墒敲簹庠O(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是可以隨意移動(dòng),上門加工都可以用。
煮酒設(shè)備都有哪些分類,購買釀酒設(shè)備需要注意什么
煮酒設(shè)備都有哪些分類,購買釀酒設(shè)備需要注意什么
釀酒設(shè)備指的是什么?
煮酒設(shè)備其實(shí)就是蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設(shè)備;蒸餾設(shè)備是釀酒過程中的核心部分,當(dāng)然整個(gè)釀酒過程中還包括粉碎機(jī),發(fā)酵池,過濾催成設(shè)備,今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設(shè)備。
購買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?
建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購買。
煮酒設(shè)備的材質(zhì)
目前市場上主流的煮酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制,不銹鋼以及紫銅三種,鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的,釀出來的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的,酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。
食品級(jí)不銹鋼,常用的有304,316,201等,其中304是好的,316其次,201比較差。
紫銅材質(zhì)不是很常見,因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高,外觀十分好看,性價(jià)比上來說要遜色不銹鋼很多,因此大眾消費(fèi)的話,紫銅不是好的選擇。
綜合來說,304不銹鋼的性價(jià)比是高的。
煮酒設(shè)備的類型
市面上的煮酒設(shè)備分為兩類:老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備,它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn):容易糊鍋,即使是老師傅也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物,相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn):采用多種國家加熱技術(shù),永無糊鍋現(xiàn)象;沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味,可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣,又可貯酒增值;蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的好的飼料,酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上,可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此,建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。
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