攪拌油炸鍋工藝

      做油炸設備我們不是最貴的，我們是專業(yè)的，10年的食品機械研發(fā)經(jīng)驗，自主生產(chǎn)，專注細節(jié)。

       攪拌油炸鍋該設備采用了國際上先進的水油混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。攪拌油炸鍋

油炸機優(yōu)勢

      該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。

      該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。 ?獨特的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構使用戶節(jié)省能源。攪拌油炸鍋

大型自動油炸鍋食品的熱處理

   大型自動油炸鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪锌吹降母囝愋偷脑O備之一。它功能強大，性能良好。但是，使用大型自動油炸鍋時需要注意許多問題。

       使用大型自動油炸鍋進行食品加工熱處理，在食品加工過程中，往往需要對原料進行熱處理，半成品或成品。熱處理方法主要是使食物脫水并阻止微生物，以sha死微生物。

食物完成某些生化變化，保持產(chǎn)品的顏色，香氣，味道或促進其他過程的操作。

今天，大型自動油炸機制造商解釋了大型自動油炸機在食品加工熱處理中的應用。

在熱處理方面，它包括預熱，預煮，蒸發(fā)，干燥，通風，殺菌和油炸。

在熱處理過程中，材料直接或間接地用熱介質(zhì)（熱水，熱油，熱風，蒸汽等）交換。

大型自動油炸鍋的使用大大提高生產(chǎn)效率，全自動化操作，使用油溫的自動控制系統(tǒng)，電加熱系統(tǒng)和油炸系統(tǒng)。大型自動油炸鍋在食品加工中使用熱處理。攪拌油炸鍋