中文名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

    英文名稱：L-Lysine monohydrochloride

化學(xué)分子式：C6H14N2O2·HCL
CAS：657-27-2

白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。通常較穩(wěn)定，濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。

營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。

運輸方式：起訂量25kg以下一般走快遞發(fā)出，起訂量25kg以上大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。
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